Rödbrun stensopp

Beskrivning

Rödbrun stensopp är en sopp som kännetecknas av sin rödbruna hatt och ofta nätmönstrade fot. Den är en mykorrhizasvamp, vilket innebär att den lever i symbios med träd, oftast tallar och granar. Den är ätlig och uppskattad som matsvamp.

Hur man identifierar

Hatt

Rödbrun, ibland med mörkare fläckar. Köttig och halvmjuk.

Skivling

Inga, har istället rör som är gulaktiga och trycks lätt sönder.

Fot

Kraftig, nätmönstrad, särskilt upptill. Ljusare än hatten.

Kött

Vit till gulaktig, kan ibland blåna svagt vid snitt.

Fruktkropp

Stor och robust.

Habitat

Barrskog, ofta under tall och gran.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät till svagt klibbig
• Tillväxtform: Ensam eller i små grupper
• Sporavtryck: Olivbrun
• Kroppsfärg: Rödbrun, gulaktig
• Lukt: Mild, behaglig
• Färgförändring vid snitt: Ibland svagt blåaktig
• Höjd: 5-15 cm
• Hattdiameter: 5-20 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza

Snabbkontroll

• Lukt: Mild
• Fruktning: Sommar till höst
• Substrat: Barrskog

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Boletales

Familj

Boletaceae

Släkte

Boletus

Lagringsinformation

• Max temperatur: Rumstemperatur
• Frystid: 6-12 månader
• Min temperatur: Kylskåpstemperatur
• Kylning: 2-3 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt bort smuts och skär bort eventuella skadade delar. Undvik att skölja onödigt mycket för att bevara smaken.

Utforska Rödbrun stensopp