Shaggy Stalked Bolete

Beskrivning

Boletellus ananas, allmänt känd som Ananas-strävsopp, är en fascinerande svamp som tillhör familjen Boletaceae. Den kännetecknas av sin unika, fjälliga hatt och ofta sträva fot, vilket ger den ett distinkt utseende som påminner om en ananas, därav namnet. Denna art är känd för sin mykorrhiza-relation med träd och spelar en viktig ekologisk roll i de ekosystem den bebor. Dess utseende kan variera något beroende på ålder och miljöförhållanden, men de grundläggande morfologiska dragen är konsekventa.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 5-15 cm i diameter, konvex till utbredd, ofta med en inrullad kant som ung. Ytan är torr och täckt av stora, ulliga till fjälliga, upprättstående fjäll som är bruna till rödbruna, ofta med ljusare kött mellan fjällen. Färgen kan blekna med åldern. Hattköttet är vitt till blekgult och kan ibland blånar lätt vid snitt.

Skivling

Boletellus ananas har inte gälar utan rör. Rören är adnata till nedlöpande, gula till olivgula, och blånar ofta vid beröring eller skada. Porerna är vinklade, stora och liknar bikakor, gula till olivgula, och blånar också vid tryck. Sporavtrycket är olivbrunt.

Fot

Foten är 8-20 cm lång och 1-3 cm tjock, cylindrisk till klubbformad, ofta avsmalnande mot basen. Ytan är täckt av utstående, grova, fibrösa fjäll eller åsar som ger den ett strävt, 'shaggy' utseende, därav det engelska namnet. Färgen är lik hattens, brun till rödbrun, ofta med ett ljusare, gulaktigt kött under fjällen. Foten är solid och fibrös.

Kött

Köttet är tjockt, fast, vitt till blekgult, och kan ibland blånar lätt vid skada, särskilt i fotbasen. Lukten är mild och smaken är behaglig.

Fruktkropp

Fruktkroppen är en typisk sopp med en central fot och en hatt. Den är robust och köttig.

Habitat

Växer saprotroft eller mykorrhiza med lövträd, särskilt ek och bok, men kan även hittas med barrträd. Föredrar väldränerade, ofta sandiga eller leriga jordar i lövskogar och blandskogar. Fruktar enskilt eller i små grupper.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Fjällig, ullig
• Tillväxtform: Enskilt eller i små grupper
• Sporavtryck: Olivbrun
• Kroppsfärg: Brun till rödbrun (hatt och fot), gul till olivgul (rör och porer)
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Blånar ibland lätt
• Höjd: 8-20 cm
• Hattdiameter: 5-15 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza

Snabbkontroll

• Lukt: Mild
• Fruktning: Sensommar till höst
• Substrat: Jord, i mykorrhiza med lövträd (ek, bok) och ibland barrträd

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Boletales

Familj

Boletaceae

Släkte

Boletellus

Lagringsinformation

• Max temperatur: 4°C
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 0°C
• Kylning: 5 dagar

Hur man rengör

Rengör svampen genom att borsta bort smuts och skräp med en mjuk borste eller en fuktig trasa. Undvik att skölja den under rinnande vatten då den kan suga upp för mycket vätska och bli vattnig. Skär bort eventuella skadade eller insektsangripna delar. Foten kan vara ganska fibrös och kan behöva skalas eller trimmas om den är för grov.

Utforska Shaggy Stalked Bolete