Snöbollschampinjon

Beskrivning

Agaricus nivescens, allmänt känd som snöbollschampinjon, är en ätlig svamp som kännetecknas av sin vita färg och milda smak. Den tillhör familjen Agaricaceae och är nära besläktad med andra champinjoner.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är vit, ibland med en svagt gulnande nyans med åldern. Den är först konvex, men blir sedan mer utbredd och platt. Ytan är slät och kan vara något klibbig i fuktigt väder.

Skivling

Skivorna är fria från stammen och börjar som rosa, men blir med tiden bruna till chokladbruna.

Fot

Stammen är vit, cylindrisk och har en ring. Den kan vara något bulbös vid basen.

Kött

Färgen är vit och kan rodna något vid skärning.

Fruktkropp

Fruktkroppen är vanligtvis medelstor till stor, med en hattdiameter på 5-15 cm.

Habitat

Snöbollschampinjonen finns i gräsmarker, betesmarker och skogsbryn. Den växer ofta i grupper eller häxringar.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät, något klibbig
• Tillväxtform: Solitär eller i grupper
• Sporavtryck: Chokladbrun
• Kroppsfärg: Vit
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Kan rodna något
• Höjd: 5-10 cm
• Hattdiameter: 5-15 cm
• Närings­upptagning: Nedbrytare

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, behaglig
• Fruktning: Sensommar till höst
• Substrat: Gräsmarker, betesmarker

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Agaricaceae

Släkte

Agaricus

Lagringsinformation

• Max temperatur: Rumstemperatur
• Frystid: Inte rekommenderat
• Min temperatur: Kylskåp
• Kylning: 2-3 dagar

Hur man rengör

Rengör svampen försiktigt med en borste eller fuktig trasa för att avlägsna smuts och skräp. Undvik att blötlägga dem i vatten, eftersom de kan bli vattniga.

Utforska Snöbollschampinjon