Meadow Mushroom

Beskrivning

Agaricus campestris, allmänt känd som ängschampinjon, är en ätlig svamp som tillhör släktet Agaricus. Den är vanligt förekommande på ängar och gräsmarker efter regn, från sensommar till höst. Den har en karakteristisk rosa till brunaktig skivfärg som mörknar med åldern och en behaglig doft.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är vit till ljusbrun, slät och kan vara något fjällig. Den kan gulna något vid beröring.

Skivling

Skivorna är fria, först rosa, sedan rödbruna och slutligen mörkbruna.

Fot

Stjälken är kort, cylindrisk och vitaktig, med en enkel ring som kan vara skör.

Kött

Färgen är vit och kan rodna något vid snitt.

Fruktkropp

Fruktkroppen är vanligtvis 5-10 cm i diameter, med en rundad till utbredd hatt.

Habitat

Växer på ängar, gräsmarker och betesmarker, ofta i grupper eller häxringar.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät till något fjällig
• Tillväxtform: Ensam eller i grupper
• Sporavtryck: Mörkbrun
• Kroppsfärg: Vit till ljusbrun
• Lukt: Mild, angenäm
• Färgförändring vid snitt: Kan rodna något
• Höjd: 3-8 cm
• Hattdiameter: 5-10 cm
• Närings­upptagning: Nedbrytare

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, angenäm champinjondoft
• Fruktning: Sensommar till höst
• Substrat: Gräsmarker och ängar

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Agaricaceae

Släkte

Agaricus

Lagringsinformation

• Max temperatur: 2
• Frystid: 3 månader
• Min temperatur: -18
• Kylning: 3-4 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt bort smuts och jord. Undvik att tvätta dem om det inte är nödvändigt, eftersom de kan bli vattniga.

Utforska Meadow Mushroom