Snöbollschampinjon

Beskrivning

En robust och köttig champinjon som är känd för sin förmåga att bryta igenom hårt packad jord och asfalt, vilket ger den dess engelska namn 'pavement mushroom'.

Hur man identifierar

Hatt

5-15 cm bred, halvklotformad till utbredd, vit till smutsigt vit, ofta slät.

Skivling

Täta, fria, initialt rosa, senare mörkbruna till chokladbruna.

Fot

Kort och tjock, vit, med en distinkt dubbel ring (därav namnet bitorquis).

Kött

Vit, tjock, ingen nämnvärd missfärgning vid skada, eller svagt rosa.

Fruktkropp

Kompakt, vit och mycket hård konsistens.

Habitat

Stadsmiljöer, parker, vägkanter, trädgårdar, ofta i hårdpackad jord.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät, matt vit.
• Tillväxtform: Enskild eller i klungor.
• Sporavtryck: Mörk chokladbrun.
• Kroppsfärg: Vit genomgående.
• Lukt: Aromatisk.
• Färgförändring vid snitt: Obetydlig eller svagt rosa/brun nyans.
• Höjd: 5-10 cm.
• Hattdiameter: 5-15 cm.
• Närings­upptagning: Saprotrof.

Snabbkontroll

• Lukt: Angenäm, mandelliknande eller svagt svampig doft.
• Fruktning: Ensamstående eller i små grupper.
• Substrat: Kompakt jord, stadsmiljö, näringsrik mark.

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Agaricaceae

Släkte

Agaricus

Lagringsinformation

• Max temperatur: 4 grader Celsius
• Frystid: 6 månader (förvälld)
• Min temperatur: 0 grader Celsius
• Kylning: 3-5 dagar

Hur man rengör

Borsta av jorden noggrant. Eftersom arten växer i stadsmiljö bör man säkerställa att platsen inte är förorenad av avgaser eller kemikalier.

Utforska Snöbollschampinjon