Panjičica ili promjenljiva grivalja

Опис

Veoma ukusna jestiva gljiva koja raste busenasto na trulom drvetu listopadnog drveća. Poznata je po higrofanom šeširu koji mijenja boju ovisno o vlažnosti.

Како идентификовати

Капа

Šešir je higrofan, u centru svjetliji (boja meda), prema rubu tamnosmeđi. Promjer 2-6 cm.

Листићи

Listići su prirasli ili blago silazni, u mladosti svjetliji, kasnije postaju cimet-smeđi zbog otiska spora.

Дршка

Stručak je prekriven sitnim tamnim ljuspicama ispod prstena, iznad prstena je gladak i svjetliji.

Месо

Meso je tanko, meko, svijetle boje, prijatnog mirisa na svježe drvo.

Плодоносно тело

Raste u gustim busenovima na panjevima.

Станиште

Saprofiti na panjevima i oborenim deblima listopadnog drveća.

Кључне чињенице

• Површина шешира: Higrofan, gladak.
• Облик раста: Busenasto.
• Отисак спора: Hrđavo-smeđa.
• Боја тела: Boja meda do cimet-smeđa.
• Мирис: Prijatan.
• Промена боје при резу: Ne mijenja boju.
• Висина: 5-10 cm
• Пречник капе: 2-6 cm
• Начин исхране: Saprofit.

Брза провера

• Мирис: Prijatan, svjež, gljivast.
• Плодоношење: Busenasti rast.
• Супстрат: Strogo drveni supstrat (panjevi).

Где наћи

Савети за проналажење

Сличне врсте

Научна класификација

Тип

Basidiomycota

Класа

Agaricomycetes

Ред

Agaricales

Породица

Strophariaceae

Род

Kuehneromyces

Информације о чувању

• Макс температура: 4 stepena Celzijusa
• Време замрзавања: 6 mjeseci
• Мин температура: 0 stepeni Celzijusa
• Хлађење: 3 dana

Како очистити

Očistiti ostatke kore i drveta mekom četkicom, izbjegavati pranje vodom jer gljiva brzo upija vlagu.

Истражите Panjičica ili promjenljiva grivalja