Имате фотографију? Идентификујте печурке одмах у апликацији Mushby
Отвори апликацијуОпис
Hypholoma lateritium je saprobna gljiva koja raste u gustim busenima na ostacima drveta. Prepoznatljiva je po ciglasto-crvenoj boji šešira i gorakom ukusu mesa.
Како идентификовати
- Капа
- Prečnika 3-10 cm, ciglastocrvene ili narandžaste boje, često svetliji (žućkast) ka ivici.
- Листићи
- Pričvršćene za dršku, u mladosti bledožute, kasnije postaju maslinasto-smeđe usled sazrevanja spora.
- Дршка
- Visine 5-12 cm, vlaknasta, žućkasta, ka osnovi postaje tamnija (crvenkasto-smeđa).
- Месо
- Bele do žućkaste boje, čvrsta, izrazito gorkog ukusa.
- Плодоносно тело
- Raste u kompaktnim, brojnim busenima na panjevima i trulom drvetu.
- Станиште
- Šume tvrdog drveta, posebno panjevi bukve i hrasta, od jeseni do početka zime.
Кључне чињенице
- Површина шешира: Glatka, suva ili blago lepljiva po vlažnom vremenu.
- Облик раста: Gusti, srasli buseni.
- Отисак спора: Purpurno-braon.
- Боја тела: Ciglastocrvena.
- Мирис: Neutralan.
- Промена боје при резу: Ne menja boju značajno.
- Висина: 5-12 cm.
- Пречник капе: 3-10 cm.
- Начин исхране: Saprofit.
Безбедна
БезбеднаSmatra se jestivom nakon dugotrajnog kuvanja koje uklanja gorčinu, ali se u nekim izvorima vodi kao sumnjiva ili nejestiva zbog sličnosti sa otrovnim vrstama.
Брза провера
- Мирис: Blag, gljivast, ponekad blago zemljan.
- Плодоношење: Jesen i zima.
- Супстрат: Drvo listopadnog drveća (panjevi, oborena stabla).
Где наћи
Šume tvrdog drveta
Najčešće se pronalazi na trulim panjevima bukve, hrasta i drugih listopadnih vrsta.
Severna hemisfera
Rasprostranjena u Evropi, Aziji i Severnoj Americi.
Савети за проналажење
Provera ukusa
Jedan od ključnih testova je ukus mesa. Ako je gorko, to je siguran pokazatelj roda Hypholoma.
Grupni rast
Uvek tražite gljive koje rastu u velikim, povezanim grupama na drvetu.
Сличне врсте
Sumporna kapa
Hypholoma fasciculare
Познато и као: Otrovna sumpornjača
Zimska gljiva
Flammulina velutipes
Познато и као: Enoki
Научна класификација
- Тип
- Basidiomycota
- Класа
- Agaricomycetes
- Ред
- Agaricales
- Породица
- Strophariaceae
- Род
- Hypholoma
Информације о чувању
- Макс температура: 4 stepena Celzijusa
- Време замрзавања: 6 meseci nakon blanširanja
- Мин температура: 0 stepeni Celzijusa
- Хлађење: 3 dana
Како очистити
Očistite ostatke zemlje i drveta mekom četkom. Zbog gorkog ukusa koji se mora eliminisati, često je potrebno duže kuvanje uz menjanje vode.
Истражите Ciglena pečurka
Идентификујте печурке било где
Бесплатно на iOS-у, Android-у и вебу. Идентификација по фотографији, потпуна база и ваша лична колекција.