Imate fotografijo? Prepoznajte gobe takoj z aplikacijo Mushby
Odpri aplikacijoOpis
Rdečkasta lupljivka (Xerocomellus chrysenteron) je pogosta goba iz družine gobanovk (Boletaceae). Prej je bila uvrščena v rod Xerocomus, vendar so jo na podlagi filogenetskih raziskav premestili v rod Xerocomellus. Značilna je po rdečkasto razpokani površini klobuka, ki razkriva rdečkasto meso pod njo. Je mikorizna vrsta, ki raste v simbiozi z različnimi listnatimi in iglastimi drevesi.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je sprva polkrožen, nato izbočen do sploščen, premera 3-10 cm. Površina je žametasta, suha, olivno rjava do rdečkasto rjava, pogosto močno razpoka in razkriva rdečkasto meso pod povrhnjico. Rob klobuka je pogosto valovit.
- Lističi
- Cevke so sprva rumene, nato olivno rumene do rumeno zelene, dolge do 1,5 cm. Pore so velike, oglate, enake barve kot cevke, na pritisk rahlo pomodrijo.
- Bet
- Bet je valjast, pogosto ukrivljen, visok 4-10 cm in debel 0,5-2 cm. Barva je rumenkasta do rdečkasta, pogosto prekrita z rdečkastimi vlakni ali pikami, še posebej proti dnišču. V dnišču je pogosto rdečkast. Je poln, vlaknat.
- Meso
- Meso je belkasto do rumenkasto, pod povrhnjico klobuka rdečkasto. Na prerezu rahlo pomodri, še posebej v dnišču beta. Je mehko in vodeno, z blagim okusom in vonjem.
- Trosnjak
- Klobuk je sprva polkrožen, nato izbočen do sploščen, premera 3-10 cm. Površina je žametasta, suha, olivno rjava do rdečkasto rjava, pogosto močno razpoka in razkriva rdečkasto meso pod povrhnjico. Rob klobuka je pogosto valovit.
- Habitat
- Raste posamično ali v manjših skupinah v listnatih in iglastih gozdovih, pogosto ob poteh in na gozdnih obrobjih. Preferira kisla tla. Je mikorizna vrsta.
Ključna dejstva
- Površina klobuka: Žametasta, suha, razpokana, razkriva rdečkasto meso
- Oblika rasti: Posamično ali v manjših skupinah
- Odtis spor: Olivno rjava
- Barva telesa: Klobuk olivno rjav do rdečkasto rjav, bet rumenkast do rdečkast
- Vonj: Blag, gobji
- Sprememba barve ob rezu: Rahlo pomodri, še posebej v dnišču beta
- Višina: 4-10 cm
- Premer klobuka: 3-10 cm
- Način prehranjevanja: Mikorizna
Varna
VarnaRdečkasta lupljivka je užitna goba, vendar je zaradi vodene in mehke teksture ter pogoste črvivosti manj cenjena. Pri nekaterih posameznikih lahko povzroči prebavne motnje, še posebej, če je užita v večjih količinah ali ni dovolj toplotno obdelana. Vedno jo je potrebno dobro prekuhati. Ne uživajte starih, razpadajočih ali črvivih primerkov. Obstaja možnost zamenjave z grenko lupljivko (Xerocomellus porosporus), ki je neužitna zaradi grenkega okusa, vendar ni strupena. Vedno se prepričajte o pravilni identifikaciji.
Hitra preveritev
- Vonj: Blag, gobji
- Obrodovanje: Poletje do pozna jesen (julij - november)
- Substrat: Tla, v mikorizi z listnatimi in iglastimi drevesi
Kje najti
Listnati gozdovi
Pogosta v gozdovih z bukvami, hrasti, brezami.
Iglasti gozdovi
Najdemo jo tudi v gozdovih s smrekami in bori.
Gozdne obrobje in poti
Pogosto raste na obrobjih gozdov in ob gozdnih poteh, kjer je več svetlobe.
Nasveti za iskanje
Preverite razpoke na klobuku
Ključna značilnost so rdečkaste razpoke na klobuku, ki razkrivajo rdečkasto meso.
Opazujte barvo mesa
Meso pod povrhnjico klobuka je rdečkasto, v betu pa na prerezu rahlo pomodri.
Preverite pore
Pore so velike, oglate in na pritisk rahlo pomodrijo.
Podobne vrste
Žametasti goban
goba
Znana tudi kot: Žametasti polstenec
Kostanjasta lupljivka
goba
Znana tudi kot: Kostanjasti polstenec
Grenka lupljivka
goba
Znana tudi kot: Grenki polstenec
Znanstvena klasifikacija
- Deblo
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Boletales
- Družina
- Boletaceae
- Rod
- Xerocomellus
Informacije o shranjevanju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzovanja: 6 mesecev
- Min temperatura: 0°C
- Hlajenje: 2-3 dni
Kako očistiti
Gobe očistite s suho krtačko ali vlažno krpo, da odstranite zemljo in gozdne ostanke. Ne namakajte jih v vodi, saj so zelo vodene in hitro vpijejo vodo, kar poslabša njihovo teksturo in okus. Odstranite morebitne poškodovane ali črvive dele.
Raziskujte Rdečkasta lupljivka
Prepoznajte gobe povsod
Brezplačno za iOS, Android in splet. Prepoznavanje po fotografiji, popolna baza podatkov in vaša osebna zbirka.