Imate fotografijo? Prepoznajte gobe takoj z aplikacijo Mushby
Odpri aplikacijoOpis
Oudemansiella mucida, splošno znana kot porcelanasta goba, je izjemno prepoznavna vrsta glive zaradi svojega prozornega, sluzastega klobuka in bele barve. Raste v šopih na odmrlih deblih in vejah listavcev, predvsem bukve. Je saprofitna gliva, kar pomeni, da se prehranjuje z razpadajočo organsko snovjo in ima pomembno vlogo pri razgradnji lesa v gozdnih ekosistemih. Kljub svojemu sluzastemu videzu je užitna, vendar zaradi teksture in majhnosti ni visoko cenjena kulinarično.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk meri od 2 do 8 cm v premeru, je sprva izbočen, kasneje se razpre in postane raven, včasih z rahlo grbico na sredini. Barva je bela do kremasta, včasih z rožnatim ali sivkastim odtenkom, še posebej na sredini. Površina je zelo sluzasta in sijoča, kar ji daje porcelanast videz.
- Lističi
- Lističi so beli, široki, redki in pritrjeni na bet (adnatni) ali rahlo spuščeni po betu (dekurzivni). Med seboj so povezani z žilicami (anastomozirani).
- Bet
- Bet je dolg od 3 do 10 cm in debel od 0,3 do 1 cm. Je bel, valjast, včasih ukrivljen, votel in prekrit z enako sluzasto plastjo kot klobuk. Na zgornjem delu ima izrazit, bel, membranozen obroček, ki je prav tako sluzast.
- Meso
- Meso je tanko, belo, mehko in vodeno. Nima posebnega vonja ali okusa.
- Trosnjak
- Plodišče je sestavljeno iz klobuka, lističev in beta. Celotna goba je prekrita s prozorno, sluzasto plastjo, ki je še posebej izrazita v vlažnem vremenu.
- Habitat
- Raste saprofitno na odmrlih deblih in vejah listavcev, predvsem bukve (Fagus sylvatica), redkeje na hrastu ali drugih listavcih. Pojavlja se v šopih ali posamezno.
Ključna dejstva
- Površina klobuka: Sluzasta, sijoča, gladka
- Oblika rasti: Šopasta ali posamezna
- Odtis spor: Bela
- Barva telesa: Bela do kremasta
- Vonj: Blag, neizrazit
- Sprememba barve ob rezu: Ne spreminja barve
- Višina: 3-10 cm
- Premer klobuka: 2-8 cm
- Način prehranjevanja: Saprofitna
Varna
VarnaOudemansiella mucida ni strupena in je užitna. Vendar pa zaradi svoje sluzaste teksture in relativno blagega okusa ni visoko cenjena kulinarično. Nekateri jo cenijo zaradi zanimive teksture, drugi jo zavračajo. Pred zaužitjem je priporočljivo gobe dobro prekuhati ali prepražiti, da se zmanjša sluzavost.
Hitra preveritev
- Vonj: Blag, neizrazit
- Obrodovanje: Pozno poletje do pozne jeseni
- Substrat: Odmrli les listavcev, predvsem bukve
Kje najti
Listnati gozdovi
Predvsem v gozdovih, kjer prevladuje bukev. Iščemo jo na padlih deblih, štorih in večjih vejah.
Stari gozdovi
Pogostejša je v starejših gozdovih z obilico odmrlega lesa.
Nasveti za iskanje
Preverite bukova debla
Oudemansiella mucida je skoraj izključno vezana na bukev. Iščite jo na odmrlih bukovih deblih in vejah, ki ležijo na tleh ali so še pritrjene na drevo.
Vlažno vreme
Sluzasta plast je najbolj izrazita in goba je najlepša po dežju ali v vlažnem obdobju.
Rast v šopih
Pogosto raste v gostih šopih, zato ko najdete eno, preglejte okolico za več primerkov.
Podobne vrste
Ni podobnih vrst
glive
Znana tudi kot: Zaradi svoje edinstvene sluzaste teksture in rasti na lesu nima veliko podobnih vrst, s katerimi bi jo lahko zamenjali.
Znanstvena klasifikacija
- Deblo
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Družina
- Physalacriaceae
- Rod
- Oudemansiella
Informacije o shranjevanju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzovanja: 6 mesecev
- Min temperatura: 0°C
- Hlajenje: 3 dni
Kako očistiti
Zaradi sluzaste površine je čiščenje lahko izziv. Najbolje je, da sluzasto plast nežno obrišete z vlažno krpo ali papirnato brisačo. Nekateri priporočajo, da gobe na hitro sperete pod tekočo vodo in jih nato dobro osušite. Odstranite morebitne nečistoče z nožem.
Raziskujte Porcelain Fungus
Prepoznajte gobe povsod
Brezplačno za iOS, Android in splet. Prepoznavanje po fotografiji, popolna baza podatkov in vaša osebna zbirka.