Oranžni brezov goban

Opis

Oranžni brezov goban (Leccinum versipelle) je cenjena užitna goba iz rodu Leccinum, ki je znana po svoji izrazito oranžni do rdečkasto-oranžni klobukovi barvi in značilnih črnih luskah na betu. Je mikorizna vrsta, ki raste v simbiozi predvsem z brezami. Njegova prepoznavnost in dober okus ga uvrščata med priljubljene gobe med nabiralci.

Kako identificirati

Klobuk

Klobuk je mesnat, čvrst, premera 5-20 cm, redko do 25 cm. Barva je živo oranžna, rdečkasto-oranžna, opečnato rdeča. Površina je suha, žametna, v vlažnem vremenu rahlo lepljiva. Kožica klobuka se ne da zlahka olupiti.

Lističi

Trosišče je cevasto. Cevke so dolge, sprva belkaste, kasneje sivo-rumenkaste do sivo-rjave. Pore so drobne, okrogle, sprva belkaste, nato sivo-rumenkaste, na otip lahko rahlo potemnijo.

Bet

Bet je valjast, včasih rahlo trebušast, visok 8-20 cm in debel 2-5 cm. Osnovna barva je belkasta, prekrita z gostimi, izrazitimi črnimi ali temno rjavimi luskami (scabrosities), ki so pri mladih gobah svetlejše, kasneje pa postanejo temnejše in bolj izrazite. Te luske so ključna značilnost za prepoznavanje. Bet je čvrst, vlaknat.

Meso

Meso je belo, čvrsto, na prerezu ali poškodbi hitro pomodri, še posebej v betu, nato pa lahko postane sivo-vijolično ali celo črnikasto. Vonj je blag, gobast, okus prijeten. V betu je meso vlaknato.

Trosnjak

Klobuk je sprva polkrožen, kasneje izbočen do blazinast, premera 5-20 cm. Površina je suha, žametna, v vlažnem vremenu rahlo lepljiva. Barva je izrazito oranžna, rdečkasto-oranžna do opečnato rdeča. Rob klobuka je pogosto rahlo podvihan pri mladih gobah, kasneje pa se poravna in lahko previsa čez trosovnico.

Habitat

Raste mikorizno, predvsem pod brezami (Betula spp.), redkeje pod topoli ali trepetlikami. Najdemo ga v listnatih in mešanih gozdovih, na obrobjih gozdov, v parkih in ob cestah, kjer rastejo breze.

Ključna dejstva

• Površina klobuka: Suha, žametna, v vlažnem vremenu rahlo lepljiva
• Oblika rasti: Posamezno ali v manjših skupinah
• Odtis spor: Oker rjava do rjasta
• Barva telesa: Klobuk oranžen do rdečkasto-oranžen, bet belkast s črnimi luskami
• Vonj: Blag, gobast
• Sprememba barve ob rezu: Modri, nato sivo-vijolično do črnikasto
• Višina: 8-20 cm
• Premer klobuka: 5-20 cm
• Način prehranjevanja: Mikorizno

Hitra preveritev

• Vonj: Blag, gobast
• Obrodovanje: Poletje do pozne jeseni
• Substrat: Tla, mikorizno z brezami

Kje najti

Nasveti za iskanje

Podobne vrste

Znanstvena klasifikacija

Deblo

Basidiomycota

Razred

Agaricomycetes

Red

Boletales

Družina

Boletaceae

Rod

Leccinum

Informacije o shranjevanju

• Max temperatura: 4°C
• Trajanje zamrzovanja: 6-12 mesecev
• Min temperatura: 0°C
• Hlajenje: 3-5 dni

Kako očistiti

Gobe očistite s suho krtačko ali vlažno krpo. Odstranite morebitne ostanke zemlje, listja in poškodovane dele. Ne namakajte jih v vodi, saj vpijejo preveč vlage.

Raziskujte Oranžni brezov goban