Imate fotografijo? Prepoznajte gobe takoj z aplikacijo Mushby
Odpri aplikacijoOpis
Oranžni lupljivec (Leccinum aurantiacum) je cenjena goba iz rodu Leccinum, ki je znana po svojem izrazito oranžnem klobuku in rdečkasto-rjavem betu, prekritem z luskami. Je mikorizna vrsta, ki tvori simbiotsko zvezo predvsem z listavci, zlasti s topoli in brezami. Je užitna goba, vendar zahteva temeljito toplotno obdelavo, saj lahko surova ali premalo kuhana povzroči prebavne motnje. Njegova prepoznavnost in dober okus ga uvrščata med priljubljene gobe nabiralcev.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je sprva polkrožen, kasneje se razpre in postane izbočen do blazinast, premera 5-20 cm, včasih tudi večji. Površina je gladka, suha, v vlažnem vremenu rahlo lepljiva. Barva je živo oranžna, rdečkasto-oranžna do opečnato rdeča. Rob klobuka je pogosto rahlo podvihan pri mladih primerkih. Kožica klobuka je precej debela in se zlahka olupi, kar je značilno za rod Leccinum.
- Lističi
- Cevke so sprva belkaste, kasneje sivo-rumenkaste, dolge do 2 cm, ob dotiku se rahlo obarvajo. Pore so drobne, okrogle, sprva belkaste, nato sivo-rumenkaste, ob pritisku se ne obarvajo izrazito.
- Bet
- Bet je visok 8-20 cm in debel 2-5 cm, valjast, pogosto odebeljen proti dnu. Barva je belkasta do svetlo rjava, prekrit je z gostimi, rdečkasto-rjavimi do črnimi luskami, ki so sprva svetlejše, kasneje temnijo. Luske so značilne za rod Leccinum. Bet je čvrst, vlaknat.
- Meso
- Meso je belo, čvrsto, na prerezu ali poškodbi se obarva rožnato, nato sivo-vijolično do črno. V betu je meso vlaknato. Vonj je blag, gobast, okus prijeten.
- Trosnjak
- Plodno telo je sestavljeno iz klobuka in beta. Klobuk je izrazito oranžne do rdečkasto-oranžne barve, bet pa je belkast do rdečkasto-rjav, prekrit z rdečkasto-rjavimi luskami.
- Habitat
- Raste v mikorizni simbiozi z listavci, predvsem s topoli (Populus), brezami (Betula) in včasih tudi z hrasti (Quercus). Najdemo ga v listnatih in mešanih gozdovih, ob robovih gozdov, na jasah in v parkih.
Ključna dejstva
- Površina klobuka: Gladka, suha, v vlažnem vremenu rahlo lepljiva
- Oblika rasti: Posamezno ali v manjših skupinah
- Odtis spor: Oker rjava do rjavo-olivna
- Barva telesa: Klobuk oranžen do rdečkasto-oranžen, bet belkast z rdečkasto-rjavimi luskami
- Vonj: Blag, gobast
- Sprememba barve ob rezu: Na prerezu rožnato, nato sivo-vijolično do črno
- Višina: 8-20 cm
- Premer klobuka: 5-20 cm
- Način prehranjevanja: Mikorizno
Varna
Blaga strupenostOranžni lupljivec je užitna goba, vendar je nujna temeljita toplotna obdelava. Surova ali premalo kuhana goba lahko povzroči prebavne motnje, kot so slabost, bruhanje in driska. Vedno jo je treba kuhati vsaj 15-20 minut. Nekateri posamezniki so lahko občutljivi na določene snovi v gobah, zato je pri prvem uživanju priporočljivo zaužiti manjšo količino. Ni znano, da bi imel strupene dvojnike, vendar je pomembno pravilno prepoznavanje, da se izognemo zamenjavi z drugimi, morebiti neužitnimi vrstami.
Hitra preveritev
- Vonj: Blag, gobast
- Obrodovanje: Poletje do pozne jeseni (julij - november)
- Substrat: Tla, v mikorizni simbiozi s topoli in brezami
Kje najti
Listnati in mešani gozdovi
Najpogosteje ga najdemo v listnatih gozdovih, kjer rastejo topoli in breze. Pogost je tudi v mešanih gozdovih, kjer so prisotni ti gostitelji.
Robovi gozdov in jase
Rad ima svetlejša mesta, zato ga pogosto najdemo ob robovih gozdov, na gozdnih jasah in ob poteh.
Parki in drevoredi
Zaradi prisotnosti gostiteljskih dreves ga lahko najdemo tudi v parkih in drevoredih, zlasti pod topoli.
Nasveti za iskanje
Preverite gostiteljska drevesa
Oranžni lupljivec raste v simbiozi s topoli in brezami. Iščite ga v bližini teh dreves.
Bodite pozorni na barvo klobuka
Živo oranžna do rdečkasto-oranžna barva klobuka je zelo značilna in ga pomaga ločiti od drugih vrst.
Opazujte spremembo barve mesa
Meso, ki na prerezu postane rožnato, nato sivo-vijolično do črno, je pomemben identifikacijski znak.
Preverite luske na betu
Rdečkasto-rjave do črne luske na belem do svetlo rjavem betu so ključne za prepoznavanje rodu Leccinum.
Podobne vrste
Brezov lupljivec
goba
Znana tudi kot: Brezov ded
Hrastov lupljivec
goba
Znana tudi kot: Hrastov ded
Gabrov lupljivec
goba
Znana tudi kot: Gabrov ded
Črni lupljivec
goba
Znana tudi kot: Črni ded
Znanstvena klasifikacija
- Deblo
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Boletales
- Družina
- Boletaceae
- Rod
- Leccinum
Informacije o shranjevanju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzovanja: 6-12 mesecev
- Min temperatura: 0°C
- Hlajenje: 3-5 dni
Kako očistiti
Gobe očistite s suho krpo ali mehko ščetko, da odstranite zemljo in listje. Po potrebi lahko uporabite rahlo vlažno krpo, vendar se izogibajte namakanju v vodi, saj gobe vpijejo vodo in postanejo vodene. Odstranite morebitne poškodovane ali črvive dele. Kožico klobuka je priporočljivo olupiti, saj je lahko grenka in težje prebavljiva, še posebej pri starejših primerkih.
Raziskujte Oranžni lupljivec
Prepoznajte gobe povsod
Brezplačno za iOS, Android in splet. Prepoznavanje po fotografiji, popolna baza podatkov in vaša osebna zbirka.