Imate fotografijo? Prepoznajte gobe takoj z aplikacijo Mushby
Odpri aplikacijoOpis
Modrikasta strniščnica je saprofitna goba, ki raste na organskih ostankih v gozdovih in parkih. Prepoznavna je po svoji značilni vijolični barvi, ki se s starostjo in izpostavljenostjo svetlobi spreminja. Je cenjena užitna goba, vendar je nujno natančno poznavanje, saj ima nekaj strupenih dvojnic.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk meri 5-15 cm v premeru. Sprva je izbočen, nato se razpre in postane raven, pogosto z rahlo udrtino na sredini. Rob je sprva zavit, kasneje valovit. Površina je gladka, vlažna, rahlo lepljiva v vlažnem vremenu. Barva je značilno vijolična do modrikasto-vijolična, ki s starostjo in izpostavljenostjo svetlobi zbledi v rjavkasto-okrasto ali sivkasto-rjavo. Včasih so prisotni svetlejši, skoraj belkasti odtenki na robu.
- Lističi
- Lističi so gosti, tanki, priraščeni na bet ali rahlo izrezani. Sprva so izrazito vijolični, kasneje postanejo rjavkasti ali sivkasto-vijolični zaradi dozorelih spor. So mehki in se zlahka ločijo od klobuka.
- Bet
- Bet meri 5-10 cm v višino in 1-3 cm v debelino. Je valjast, pogosto odebeljen proti dnu, včasih rahlo ukrivljen. Površina je vlaknata, vzdolžno progasta, enake barve kot klobuk ali svetlejša, pogosto z belkastimi vlakni na dnu. Nima obročka. Je poln, kasneje lahko postane votel.
- Meso
- Meso je debelo, čvrsto, belkasto do svetlo vijolično, še posebej pod kožico klobuka in v betu. Ne spreminja barve ob prerezu. Vonj je značilen, prijeten, opisan kot cvetličen, po parfumu, pomarančni lupini ali celo po moki. Okus je blag, prijeten.
- Trosnjak
- Klobuk je sprva izbočen, nato se razpre in postane raven, pogosto z rahlo udrtino na sredini. Barva je vijolična do modrikasto-vijolična, ki s starostjo in sušenjem zbledi v rjavkasto-okrasto. Lističi so gosti, priraščeni na bet, sprva vijolični, kasneje rjavkasti. Bet je valjast, pogosto odebeljen proti dnu, vlaknat, enake barve kot klobuk ali svetlejši. Meso je belkasto do svetlo vijolično, čvrsto, z značilnim vonjem po cvetličnem parfumu ali pomarančni lupini.
- Habitat
- Raste saprofitno na organskih ostankih, kot so listje, iglice, lesni ostanki in kompost. Najdemo jo v listnatih in iglastih gozdovih, parkih, vrtovih in ob cestah. Pogosto raste v skupinah ali v vilinskih krogih.
Ključna dejstva
- Površina klobuka: Gladka, vlažna, rahlo lepljiva
- Oblika rasti: Posamezno, v skupinah, vilinski krogi
- Odtis spor: Rožnato-kremna
- Barva telesa: Vijolična, modrikasto-vijolična, zbledi v rjavkasto-okrasto
- Vonj: Cvetličen, po parfumu, pomarančni lupini
- Sprememba barve ob rezu: Ne spreminja barve
- Višina: 5-10 cm
- Premer klobuka: 5-15 cm
- Način prehranjevanja: Saprofitna
Varna
VarnaModrikasta strniščnica je užitna goba, vendar jo je treba vedno toplotno obdelati. Nekateri posamezniki lahko doživijo prebavne motnje, če jo uživajo surovo ali premalo kuhano. Ključnega pomena je pravilna identifikacija, saj ima strupene dvojnice, predvsem nekatere vrste koprenk (Cortinarius), ki so lahko smrtno nevarne. Vedno preverite odtis trosov!
Hitra preveritev
- Vonj: Cvetličen, po parfumu, pomarančni lupini ali moki
- Obrodovanje: Pozna jesen (september-december)
- Substrat: Saprofitna, na organskih ostankih (listje, iglice, les)
Kje najti
Listnati gozdovi
Pogosto jo najdemo pod bukvami, hrasti in drugimi listavci, kjer je bogata plast listnega opada.
Iglasti gozdovi
Raste tudi pod smrekami in jelkami, še posebej na območjih z debelo plastjo iglic.
Parki in vrtovi
Zaradi bogatega organskega materiala in vlažnih razmer je pogosta tudi v urbanih zelenicah.
Nasveti za iskanje
Čas rasti
Modrikasta strniščnica raste pozno jeseni, od septembra do decembra, včasih celo v milejših zimah.
Lokacija
Iščite jo na tleh, med listjem in iglicami, pogosto v skupinah ali vilinskih krogih. Preferira vlažna, senčna mesta.
Vonj
Značilen vonj po cvetličnem parfumu ali pomarančni lupini je pomemben identifikacijski znak.
Odtis trosov
Odtis trosov je rožnato-kremne barve, kar je ključno za razlikovanje od strupenih vijoličastih koprenk, ki imajo rjav odtis trosov.
Podobne vrste
Vijoličasta koprenka
goba
Znana tudi kot: Cortinarius violaceus
Vijoličasta kolesnica
goba
Znana tudi kot: Lepista sordida
Vijoličasta lisička
goba
Znana tudi kot: Gomphus clavatus
Strupena koprenka
goba
Znana tudi kot: Cortinarius purpurascens
Znanstvena klasifikacija
- Deblo
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Družina
- Tricholomataceae
- Rod
- Clitocybe
Informacije o shranjevanju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzovanja: 6 mesecev
- Min temperatura: 0°C
- Hlajenje: 5 dni
Kako očistiti
Gobe nežno očistite z mehko krtačko ali vlažno krpo, da odstranite zemljo in ostanke. Ne namakajte jih v vodi, saj vpijejo preveč tekočine in postanejo vodene. Odrežite morebitne poškodovane ali črvive dele beta.
Raziskujte Modrikasta strniščnica
Prepoznajte gobe povsod
Brezplačno za iOS, Android in splet. Prepoznavanje po fotografiji, popolna baza podatkov in vaša osebna zbirka.