Imate fotografijo? Prepoznajte gobe takoj z aplikacijo Mushby
Odpri aplikacijoOpis
Dvobarvni goban (Baorangia bicolor) je vrsta gobe iz družine gobanovk (Boletaceae), ki je znana po svoji izraziti rdeči in rumeni barvi. Klobuk je običajno rdeč, medtem ko so trosovnica in bet rumeni. Je cenjena užitna goba, vendar je potrebna previdnost zaradi podobnosti z nekaterimi neužitnimi ali rahlo strupenimi vrstami.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je širok 5-15 cm, sprva polkrožen, kasneje izbočen do skoraj raven. Površina je suha, žametasta, včasih rahlo razpokana, rdeče do rožnato-rdeče barve, pogosto z rumenkastimi ali oranžnimi odtenki ob robu. Ob pritisku se lahko rahlo pomodri.
- Lističi
- Dvobarvni goban nima lamel (lističev), temveč trosovnico sestavljajo cevke in pore. Cevke so dolge 0,5-1,5 cm, sprva svetlo rumene, kasneje zlato rumene do rumeno-zelene. Pore so drobne, okrogle, enake barve kot cevke, ob pritisku se hitro in izrazito pomodrijo.
- Bet
- Bet je visok 5-12 cm in debel 1-3 cm, valjast do kijast, pogosto ožji proti klobuku. Barva beta je rumena v zgornjem delu, proti dnu pa postane rdeča ali rožnato-rdeča, pogosto z rdečimi pikami ali vlakni. Površina je suha, gladka ali rahlo vlaknata, brez mrežice. Ob prerezu se meso beta rahlo pomodri, predvsem v zgornjem delu.
- Meso
- Meso je bledo rumeno, čvrsto, v klobuku in zgornjem delu beta se ob prerezu ali poškodbi rahlo pomodri, še posebej nad trosovnico. V spodnjem delu beta ostane rumeno. Vonj je blag, okus prijeten, gobji.
- Trosnjak
- Plodno telo je mesnato, tipično gobanaste oblike, z izrazitim klobukom in betom. Trosovnica je cevasta.
- Habitat
- Raste posamično ali v manjših skupinah na tleh v listnatih in mešanih gozdovih, pogosto pod hrasti in bukvami. Preferira dobro odcedna tla.
Ključna dejstva
- Površina klobuka: Suha, žametasta, rdeča do rožnato-rdeča
- Oblika rasti: Posamično ali v manjših skupinah
- Odtis spor: Oljčno rjava
- Barva telesa: Rdeč klobuk, rumen bet in trosovnica
- Vonj: Blag
- Sprememba barve ob rezu: Rahlo modri v klobuku in zgornjem delu beta
- Višina: 5-12 cm
- Premer klobuka: 5-15 cm
- Način prehranjevanja: Mikorizno
Varna
VarnaDvobarvni goban velja za užitno in okusno gobo. Vendar pa je ključnega pomena pravilna identifikacija, saj obstajajo podobne vrste, ki so lahko neužitne ali celo rahlo strupene. Nekateri posamezniki lahko doživijo blage prebavne motnje, če goba ni dovolj toplotno obdelana ali če so občutljivi na določene spojine. Vedno je priporočljivo gobe dobro prekuhati ali prepražiti. Nikoli ne uživajte surovih gob.
Hitra preveritev
- Vonj: Blag, gobji
- Obrodovanje: Julij - oktober
- Substrat: Tla pod listnatimi drevesi (hrast, bukev)
Kje najti
Severna Amerika
Široko razširjen v vzhodnih delih Severne Amerike, od Kanade do Floride in zahodno do Michigana in Teksasa.
Vzhodna Azija
Poročali so tudi o pojavljanju v nekaterih delih vzhodne Azije, vključno s Kitajsko in Japonsko.
Nasveti za iskanje
Sezona rasti
Dvobarvni goban običajno raste od poznega poletja do jeseni, od julija do oktobra, odvisno od podnebnih razmer.
Vrsta gozda
Iščite ga v listnatih in mešanih gozdovih, še posebej pod hrasti (Quercus spp.) in bukvami (Fagus grandifolia), s katerimi tvori mikorizno zvezo.
Tla
Preferira dobro odcedna, pogosto peščena ali ilovnata tla.
Previdnost pri nabiranju
Zaradi podobnosti z drugimi vrstami, vključno z nekaterimi strupenimi, je nujno natančno preverjanje vseh identifikacijskih znakov. Vedno nabirajte le gobe, ki jih 100% poznate.
Podobne vrste
Lažni dvobarvni goban
goba
Znana tudi kot: Boletus pseudosensibilis
Rdečebetni goban
goba
Znana tudi kot: Boletus erythropus
Žolčasti goban
goba
Znana tudi kot: Tylopilus felleus
Znanstvena klasifikacija
- Deblo
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Boletales
- Družina
- Boletaceae
- Rod
- Baorangia
Informacije o shranjevanju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzovanja: 6-12 mesecev
- Min temperatura: 0°C
- Hlajenje: 5-7 dni
Kako očistiti
Gobe nežno očistite z mehko krtačo ali vlažno krpo, da odstranite zemljo in gozdne ostanke. Izogibajte se namakanju v vodi, saj gobe vpijejo vodo in postanejo vodene. Po potrebi odrežite poškodovane ali črvive dele.
Raziskujte Dvobarvni goban
Prepoznajte gobe povsod
Brezplačno za iOS, Android in splet. Prepoznavanje po fotografiji, popolna baza podatkov in vaša osebna zbirka.