Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Tuber oregonense je hypogeálna (podzemná) jedlá huba, ktorá žije v symbióze s ihličnatými stromami, najmä s duglaskou tisolistou. Ide o ikonickú hľuzovku pacifického severozápadu USA.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Povrch (perídium) je hladký až jemne šupinatý, krémovej až bledo okrovej farby.
- Lupienky
- Nemá lupene (hypogeálna huba).
- Noha
- Nemá hlúbik.
- Dužina
- Gleba je mramorovaná, v mladosti biela, neskôr s červenkastými alebo hnedastými žilkami.
- Plodnica
- Hľuzovitý plod, nepravidelného guľovitého tvaru, 2-5 cm v priemere.
- Biotop
- Podzemná mikoríza s ihličnanmi, najmä v mladších porastoch v hĺbke 5-15 cm.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: hladká až jemne drsná
- Forma rastu: jednotlivé podzemné hľuzy
- Odtlačok výtrusov: žiadny (spóry sa šíria cez zvieratá)
- Farba tela: krémovo-biela až svetlohnedá
- Zápach: intenzívna, príjemná
- Zmena farby pri reze: nemení farbu pri poškodení
- Výška: 2-5 cm
- Priemer klobúka: 2-5 cm
- Spôsob výživy: ektomykorízna symbióza
Bezpečná
BezpečnáNie je jedovatá, je považovaná za vysokokvalitnú kulinársku hubu. Pozor na zámenu s inými podzemnými hubami, ktoré môžu byť nejedlé.
Rýchla kontrola
- Zápach: Silná, aromatická, ovocno-korenistá vôňa.
- Plodenie: Zima až jar.
- Substrát: Pôda pod duglaskami.
Kde nájsť
Pacifický severozápad
Pobrežné oblasti Oregonu, Washingtonu a Britskej Kolumbie.
Tipy na hľadanie
Využitie vycvičených psov
Hľadanie pomocou psov je najefektívnejšie, pretože hľuzovky nevydávajú viditeľné znaky na povrchu.
Sezónnosť
Plodnice možno nájsť od neskorej jesene až do jari.
Podobné druhy
Black Oregon Truffle
Tuber gibbosum
Tiež známa ako: Hľuzovka hrbolatá
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Ascomycota
- Trieda
- Pezizomycetes
- Rad
- Pezizales
- Čeľaď
- Tuberaceae
- Rod
- Tuber
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 4 °C
- Doba zmrazenia: Neodporúča sa mraziť čerstvé, strácajú textúru.
- Min teplota: 1 °C
- Chladenie: Maximálne 5 až 7 dní v sklenenej nádobe v chladničke.
Ako čistiť
Očistite pod studenou tečúcou vodou pomocou mäkkej kefky, aby sa odstránili zvyšky pôdy a piesku. Po umytí dôkladne osušte papierovou utierkou.
Preskúmať Oregonská biela hľuzovka
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.