Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Hľuzovka letná (Tuber aestivum) je jedlá podzemná huba z rodu hľuzovka (Tuber). Rastie v Európe, najmä v oblasti Stredomoria, ale aj v iných častiach Európy. Je cenená pre svoju arómu a chuť, hoci je menej intenzívna ako u hľuzovky bielej (Tuber magnatum).
Ako identifikovať
- Klobúk
- N/A (podzemná huba)
- Lupienky
- N/A (podzemná huba)
- Noha
- N/A (podzemná huba)
- Dužina
- Pevná, s mramorovanou štruktúrou, farba sa mení od bielej po hnedú.
- Plodnica
- Guľovitý alebo nepravidelný tvar, veľkosť od 2 do 10 cm.
- Biotop
- Pod zemou, v blízkosti koreňov listnatých stromov.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Hrubá, bradavičnatá
- Forma rastu: Podzemná
- Odtlačok výtrusov: Hnedá
- Farba tela: Čierna až tmavohnedá
- Zápach: Intenzívna, aromatická
- Zmena farby pri reze: Nemení farbu
- Výška: N/A
- Priemer klobúka: 2-10 cm
- Spôsob výživy: Mykorízna
Bezpečná
BezpečnáNie je toxická, je jedlá a cenená pre svoju chuť.
Rýchla kontrola
- Zápach: Aromatická, intenzívna
- Plodenie: Leto až jeseň
- Substrát: Pod zemou, v blízkosti koreňov stromov
Kde nájsť
Lesy
Pod listnatými stromami, najmä dubmi a lieskami.
Pôda
V pôde bohatej na vápnik.
Tipy na hľadanie
Spálená pôda
Hľadajte v blízkosti stromov, ktoré majú na báze kmeňa spálenú pôdu (bez vegetácie).
Použitie zvierat
Používajte vycvičených psov alebo ošípané na vyhľadávanie hľuzoviek pod zemou.
Podobné druhy
Tuber uncinatum
Hľuzovka
Tiež známa ako: Hľuzovka burgundská
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Ascomycota
- Trieda
- Ascomycetes
- Rad
- Pezizales
- Čeľaď
- Tuberaceae
- Rod
- Tuber
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 5 °C
- Doba zmrazenia: 3 mesiace
- Min teplota: 2 °C
- Chladenie: 2 týždne
Ako čistiť
Jemne očistite kefkou pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty.
Preskúmať Hľuzovka letná
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.