Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Tremella fuciformis je jedlá želatínová huba, ktorá rastie ako biela, listovitá, takmer priehľadná plodnica. Je známa pre svoju textúru a je široko používaná v ázijskej kuchyni a tradičnej medicíne. Jej vzhľad pripomína morský koral alebo mozog, odtiaľ pochádza aj jej anglický názov White Brain Fungus.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Nemá typický klobúk. Plodnica je celá želatínová a nepravidelne tvarovaná.
- Lupienky
- Nemá lupene. Výtrusy sa tvoria na povrchu plodnice.
- Noha
- Nemá typický hlúbik. Plodnica je prirastená k substrátu širokou bázou.
- Dužina
- Mäso je biele, priesvitné, želatínové a bez výraznej chuti alebo vône.
- Plodnica
- Plodnica je želatínová, biela až takmer priehľadná, s priemerom 3-10 cm. Tvar je nepravidelne laločnatý, listovitý alebo mozgovitý, často s vlnitými alebo riasnatými okrajmi. Konzistencia je mäkká, pružná a vodnatá, po vyschnutí sa scvrkne a stvrdne, ale po navlhčení opäť nadobudne pôvodný tvar.
- Biotop
- Rastie saprofyticky na odumretom dreve listnatých stromov, najmä na kmeňoch a konároch. Často parazituje na iných hubách, ktoré rozkladajú drevo, najmä na druhoch z rodu Annulohypoxylon (predtým Hypoxylon).
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Nepoužiteľné (nemá klobúk)
- Forma rastu: Nepravidelne laločnatá, listovitá, mozgovitá, želatínová
- Odtlačok výtrusov: Biela
- Farba tela: Biela až takmer priehľadná
- Zápach: Nevýrazná
- Zmena farby pri reze: Nemá
- Výška: 3-10 cm (priemer plodnice)
- Priemer klobúka: 3-10 cm (priemer plodnice)
- Spôsob výživy: Saprofytická, parazitická na iných hubách
Bezpečná
BezpečnáTremella fuciformis je považovaná za jedlú a netoxickú hubu. Je široko používaná v ázijskej kuchyni a tradičnej medicíne. Nie sú známe žiadne toxické účinky. Avšak, ako pri každej divoko rastúcej hube, je dôležité správne ju identifikovať a konzumovať len zdravé a čerstvé plodnice. U niektorých citlivých jedincov sa môžu vyskytnúť mierne tráviace ťažkosti, ak sa konzumuje vo veľkých množstvách alebo ak nie je správne pripravená.
Rýchla kontrola
- Zápach: Nevýrazná
- Plodenie: Celoročne v tropických a subtropických oblastiach, v miernejších pásmach počas teplejších a vlhkých mesiacov.
- Substrát: Odumreté drevo listnatých stromov, často parazituje na iných hubách rozkladajúcich drevo.
Kde nájsť
Ázia
Široko rozšírená v tropických a subtropických oblastiach Ázie, vrátane Číny, Japonska, Kórey a juhovýchodnej Ázie.
Severná Amerika
Vyskytuje sa aj v niektorých častiach Severnej Ameriky, najmä v teplejších regiónoch.
Južná Amerika
Zaznamenaná aj v Južnej Amerike.
Austrália
Prítomná aj v Austrálii.
Tipy na hľadanie
Substrát
Hľadajte ju na odumretom dreve listnatých stromov, najmä na kmeňoch a konároch, ktoré sú už napadnuté inými hubami.
Vlhkosť
Uprednostňuje vlhké prostredie, takže ju možno nájsť po dažďoch alebo v oblastiach s vysokou vlhkosťou.
Sezóna
Rastie celoročne v tropických a subtropických oblastiach, v miernejších pásmach najmä počas teplejších a vlhkých mesiacov.
Podobné druhy
Tremella mesenterica
huba
Tiež známa ako: Želatínový mozog, Zlatý mozog
Dacrymyces palmatus
huba
Tiež známa ako: Želatínová oranžová huba
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Tremellomycetes
- Rad
- Tremellales
- Čeľaď
- Tremellaceae
- Rod
- Tremella
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 4°C
- Doba zmrazenia: 12 mesiacov
- Min teplota: 0°C
- Chladenie: 7 dní
Ako čistiť
Jemne očistite plodnice od nečistôt a zvyškov dreva mäkkou kefkou alebo vlhkou handričkou. Nie je potrebné ju umývať pod tečúcou vodou, pretože absorbuje veľa vody a môže stratiť svoju textúru. Ak je veľmi znečistená, môžete ju krátko opláchnuť a nechať odkvapkať.
Preskúmať Rosolovka riasotvará
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.