Sližniak mazľavý

Popis

Sližniak mazľavý je jedlá huba z čeľade sliziakovité (Suillaceae). Vyskytuje sa v Európe a Severnej Amerike, kde rastie v symbióze s smrekovcami.

Ako identifikovať

Klobúk

Klobúk je 4-10 cm široký, v mladosti polguľovitý, neskôr klenutý až plochý, za vlhka slizký, za sucha lesklý. Farba je rôzna, od žltohnedej cez oranžovohnedú až po červenohnedú. Pokožka je ľahko stiahnuteľná.

Lupienky

Rúrky sú 1-2 cm dlhé, žlté až žltozelené, pri hlúbiku zbiehajúce. Póry sú drobné, okrúhle až hranaté.

Noha

Hlúbik je 5-10 cm dlhý a 1-2 cm hrubý, valcovitý, plný, žltkastý až hnedastý, s výrazným slizkým prsteňom.

Dužina

Dužina je biela až žltkastá, na reze nemení farbu. Chuť je mierna, vôňa nenápadná.

Plodnica

Klobúk je 4-10 cm široký, v mladosti polguľovitý, neskôr klenutý až plochý, za vlhka slizký, za sucha lesklý. Farba je rôzna, od žltohnedej cez oranžovohnedú až po červenohnedú. Pokožka je ľahko stiahnuteľná.

Biotop

Rastie v ihličnatých lesoch, najmä pod smrekovcami, od leta do jesene.

Kľúčové fakty

• Povrch klobúka: Slizký za vlhka, lesklý za sucha
• Forma rastu: Mykorízny
• Odtlačok výtrusov: Hnedý
• Farba tela: Žltohnedá, oranžovohnedá, červenohnedá
• Zápach: Nenápadná
• Zmena farby pri reze: Nemenná
• Výška: 5-10 cm
• Priemer klobúka: 4-10 cm
• Spôsob výživy: Mykorízna

Rýchla kontrola

• Zápach: Nenápadná
• Plodenie: Leto až jeseň
• Substrát: Pod smrekovcami

Kde nájsť

Tipy na hľadanie

Podobné druhy

Vedecká klasifikácia

Kmeň

Basidiomycota

Trieda

Agaricomycetes

Rad

Boletales

Čeľaď

Suillaceae

Rod

Suillus

Informácie o skladovaní

• Max teplota: 5
• Doba zmrazenia: 6 mesiacov
• Min teplota: 2
• Chladenie: 3 dni

Ako čistiť

Klobúk očistite od nečistôt a stiahnite slizkú pokožku. Hlúbik odrežte a očistite.

Preskúmať Sližniak mazľavý