Smrekovcovník žltý

Popis

Smrekovcovník žltý (Suillus grevillei) je jedlá huba z čeľade masliakovité (Suillaceae), ktorá je mykorízne viazaná výhradne na smrekovce (Larix spp.). Je to pomerne nápadná huba s lesklým, slizkým klobúkom a výrazným prsteňom na hlúbiku. Vyskytuje sa v ihličnatých lesoch, parkoch a záhradách, kde rastú smrekovce.

Ako identifikovať

Klobúk

Klobúk má priemer 4-15 cm, v mladosti je polguľovitý, neskôr klenutý až plochý, často s hrboľom uprostred. Povrch je hladký, veľmi slizký a lesklý, najmä za vlhkého počasia. Farba klobúka je premenlivá, od žltooranžovej, medovožltej, zlatožltej až po hnedooranžovú. Okraj klobúka je v mladosti podvinutý, neskôr rovný, často s visiacimi zvyškami vela.

Lupienky

Rúrky sú 0,5-1,5 cm dlhé, prirastené k hlúbiku, žlté až žltozelené, neskôr olivovožlté. Póry sú drobné, okrúhle až hranaté, rovnakej farby ako rúrky, na dotyk nemenia farbu alebo len veľmi mierne hnednú. Výtrusný prach je olivovohnedý.

Noha

Hlúbik je 5-12 cm dlhý a 1-3 cm hrubý, valcovitý, plný, často mierne zhrubnutý na báze. Farba je žltá až žltooranžová, pod prsteňom s jemnými hnedastými zrniečkami. Má výrazný, blanitý, žltkastý prsteň, ktorý je v mladosti spojený s okrajom klobúka a chráni rúrky. Nad prsteňom je hlúbik hladký, pod prsteňom často s hnedastými šupinkami alebo zrniečkami.

Dužina

Dužina je mäkká, žltkastá, pod pokožkou klobúka niekedy oranžovožltá. Na reze nemení farbu alebo len veľmi mierne ružovie. Má jemnú, príjemnú vôňu a miernu chuť.

Plodnica

Plodnica je stredne veľká až veľká, s klobúkom, hlúbikom a rúrkami.

Biotop

Rastie výhradne pod smrekovcami (Larix spp.), s ktorými tvorí mykorízu. Vyskytuje sa v ihličnatých lesoch, parkoch, záhradách a na okrajoch ciest, kde sú prítomné smrekovce. Preferuje kyslé až neutrálne pôdy.

Kľúčové fakty

• Povrch klobúka: Slizký, lesklý
• Forma rastu: Jednotlivo alebo v skupinách
• Odtlačok výtrusov: Olivovohnedá
• Farba tela: Žltooranžová, medovožltá
• Zápach: Jemná, príjemná
• Zmena farby pri reze: Nemenná alebo mierne ružovie
• Výška: 5-12 cm
• Priemer klobúka: 4-15 cm
• Spôsob výživy: Mykorízny (so smrekovcami)

Rýchla kontrola

• Zápach: Jemná, príjemná
• Plodenie: Júl - November
• Substrát: Pôda pod smrekovcami

Kde nájsť

Tipy na hľadanie

Podobné druhy

Vedecká klasifikácia

Kmeň

Basidiomycota

Trieda

Agaricomycetes

Rad

Boletales

Čeľaď

Suillaceae

Rod

Suillus

Informácie o skladovaní

• Max teplota: 4°C
• Doba zmrazenia: 6 mesiacov
• Min teplota: 0°C
• Chladenie: 3-5 dní

Ako čistiť

Pred konzumáciou je dôležité odstrániť slizkú pokožku z klobúka, pretože môže spôsobovať tráviace ťažkosti a má laxatívne účinky. Pokožka sa ľahko stiahne. Hlúbik je tiež vhodné očistiť od zrniečok pod prsteňom. Rúrky u starších plodníc môžu byť mäkké a vodnaté, v takom prípade je lepšie ich odstrániť.

Preskúmať Smrekovcovník žltý