Boletín zrnitý

Popis

Suillus granulatus, bežne známy ako boletín zrnitý, je jedlá huba z čeľade Suillaceae. Vyznačuje sa lepkavým klobúkom, žltkastými pórmi a zrnitým stonkom. Je to mykorízna huba, ktorá vytvára symbiotické vzťahy s borovicami.

Ako identifikovať

Klobúk

Klobúk je 4-10 cm široký, najprv polguľovitý, neskôr vyklenutý až plochý, za vlhka slizký, za sucha lesklý, farby žltooranžovej až hnedastej.

Lupienky

Rúrky sú krátke, žltkasté, pri ústí pórov vylučujú mliečnu tekutinu.

Noha

Stonka je valcovitá, 4-8 cm dlhá a 1-2 cm hrubá, žltkastá, s drobnými zrniečkami (granulami) v hornej časti.

Dužina

Dužina je mäkká, žltkastá, bez výraznej vône a chuti.

Plodnica

Plodnica je stredne veľká až veľká.

Biotop

Rastie v ihličnatých lesoch, najmä pod borovicami, od leta do jesene.

Kľúčové fakty

• Povrch klobúka: Slizký za vlhka, lesklý za sucha
• Forma rastu: Mykorízny
• Odtlačok výtrusov: Hnedý
• Farba tela: Žltooranžová až hnedastá
• Zápach: Nevýrazná
• Zmena farby pri reze: Nemodrá
• Výška: 4-8 cm
• Priemer klobúka: 4-10 cm
• Spôsob výživy: Mykorízny

Rýchla kontrola

• Zápach: Nevýrazná
• Plodenie: Leto až jeseň
• Substrát: Pod borovicami

Kde nájsť

Tipy na hľadanie

Podobné druhy

Vedecká klasifikácia

Kmeň

Basidiomycota

Trieda

Agaricomycetes

Rad

Boletales

Čeľaď

Suillaceae

Rod

Suillus

Informácie o skladovaní

• Max teplota: 2°C
• Doba zmrazenia: 6 mesiacov
• Min teplota: -18°C
• Chladenie: 3-5 dní

Ako čistiť

Očistite klobúk a stonku od nečistôt a ihličia. Odstráňte slizkú vrstvu z klobúka.

Preskúmať Boletín zrnitý