Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Suillus borealis, bežne známy ako Boreal Bolete alebo Borievkový hríb, je druh huby z čeľade Suillaceae. Je to mykorízna huba, ktorá tvorí symbiotické vzťahy s ihličnatými stromami, najmä s borievkami. Vyznačuje sa lepkavým klobúkom, žltými rúrkami a prstencom na hlúbiku. Je to jedlá huba, ale vyžaduje si správnu prípravu.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 4-12 cm, v mladosti je konvexný, neskôr sa stáva plocho konvexným až takmer plochým. Povrch je hladký, lesklý a za vlhkého počasia veľmi slizký až lepkavý. Farba klobúka sa pohybuje od žltohnedej, cez oranžovohnedú až po tmavohnedú, často s tmavšími vláknami alebo škvrnami. Okraj klobúka je v mladosti podvinutý a často spojený s hlúbikom bielou, blanitou plachtičkou, ktorá sa neskôr trhá a vytvára prsteň.
- Lupienky
- Namiesto lupeňov má rúrky, ktoré sú v mladosti žlté, neskôr žltozelené až olivovožlté. Póry sú drobné, okrúhle až hranaté, rovnakej farby ako rúrky. Na dotyk môžu mierne hnednúť. Rúrky sú zbiehavé na hlúbik.
- Noha
- Hlúbik je valcovitý, plný, pevný, vysoký 4-10 cm a hrubý 1-2,5 cm. Farba je žltkastá až svetlohnedá, často s tmavšími, hnedastými granulami alebo bodkami pod prstencom. Prsteň je blanitý, biely až žltkastý, často slizký a môže byť prechodný, niekedy sa stráca alebo je len naznačený.
- Dužina
- Dužina je mäkká, žltkastá až svetložltá, na reze nemení farbu alebo len veľmi mierne ružovie. Má miernu chuť a nevýraznú vôňu.
- Plodnica
- Plodnica je stredne veľká, s klobúkom a hlúbikom. Celkovo pôsobí robustne, ale zároveň slizko, najmä za vlhkého počasia.
- Biotop
- Rastie mykorízne, výhradne pod borievkami (Juniperus spp.), najmä v suchších, piesočnatých pôdach, často na vápencových podkladoch. Preferuje svetlé, otvorené stanovištia.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Slizký, lepkavý, hladký, lesklý
- Forma rastu: Roztrúsený alebo v malých skupinách
- Odtlačok výtrusov: Olivovohnedá až hnedá
- Farba tela: Žltohnedomodrá až tmavohnedá (klobúk), žltkastá (dužina), žltkastá (hlúbik)
- Zápach: Mierny
- Zmena farby pri reze: Nemenná alebo mierne ružovie
- Výška: 4-10 cm
- Priemer klobúka: 4-12 cm
- Spôsob výživy: Mykorízne
Bezpečná
BezpečnáSuillus borealis je jedlá huba, ale ako u všetkých masliakov, je dôležité odstrániť slizkú pokožku klobúka pred konzumáciou, aby sa predišlo tráviacim ťažkostiam. Niektorí ľudia môžu byť citliví na masliaky a môžu pociťovať mierne gastrointestinálne problémy. Vždy konzumujte len dobre tepelne upravené huby. Nikdy nekonzumujte surové huby. Pri akýchkoľvek pochybnostiach o identifikácii huby ju nekonzumujte.
Rýchla kontrola
- Zápach: Mierny, nevýrazný
- Plodenie: Leto až jeseň (júl - október)
- Substrát: Pôda, mykorízne s borievkami (Juniperus spp.)
Kde nájsť
Severná Amerika
Rozšírený v boreálnych a subboreálnych oblastiach Severnej Ameriky, najmä v Kanade a severných štátoch USA.
Európa
V Európe je jeho výskyt menej častý a je obmedzený na oblasti s výskytom borievok, najmä v severských krajinách a horských oblastiach.
Ázia
Možný výskyt aj v boreálnych oblastiach Ázie, ale je menej zdokumentovaný.
Tipy na hľadanie
Hľadajte pod borievkami
Suillus borealis je striktne mykorízny s borievkami. Hľadajte ho v blízkosti týchto kríkov, často na suchších, piesočnatých alebo vápencových pôdach.
Pozor na slizký klobúk
Za vlhkého počasia je klobúk veľmi slizký. To je dôležitý identifikačný znak, ale aj dôvod, prečo sa často zbiera s odstránenou pokožkou klobúka.
Sezóna zberu
Plodnice sa objavujú od leta do jesene, zvyčajne od júla do októbra, v závislosti od klimatických podmienok.
Podobné druhy
Suillus luteus
Huby
Tiež známa ako: Masliak obyčajný
Suillus granulatus
Huby
Tiež známa ako: Masliak zrnitý
Suillus sibiricus
Huby
Tiež známa ako: Sibírsky masliak
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Boletales
- Čeľaď
- Suillaceae
- Rod
- Suillus
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 4°C
- Doba zmrazenia: 12 mesiacov
- Min teplota: 0°C
- Chladenie: 3-5 dní
Ako čistiť
Pred konzumáciou je dôležité odstrániť slizkú pokožku z klobúka, pretože môže spôsobovať tráviace ťažkosti a má nepríjemnú textúru. Hlúbik očistite od zeminy a prípadných nečistôt. Rúrky u starších plodníc môžu byť tiež odstránené, pretože sú mäkké a vodnaté.
Preskúmať Boreal Bolete
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.