Holubinka trávolistá

Popis

Russula aeruginea, bežne známa ako zelená holubinka, je jedlá huba z čeľade Russulaceae. Vyskytuje sa v Európe a Severnej Amerike.

Ako identifikovať

Klobúk

Klobúk je 4-10 cm široký, najprv konvexný, potom plochý, s mierne prehĺbeným stredom. Pokožka klobúka je hladká, lesklá a za vlhka slizká, dá sa ľahko zlúpiť takmer až po stred. Farba je variabilná, od olivovo zelenej, cez sivozelenú až po žltozelenú, často s hnedastými škvrnami.

Lupienky

Lupene sú husté, krehké, pripojené k hlúbiku alebo mierne zbiehajúce, biele až krémové, so zúbkatými ostriami.

Noha

Hlúbik je 4-8 cm dlhý a 1-2 cm hrubý, valcovitý, biely, niekedy s hnedastými škvrnami, pevný, neskôr hubovitý.

Dužina

Dužina je biela, krehká, s miernou ovocnou vôňou a jemnou chuťou.

Plodnica

Klobúk je 4-10 cm široký, najprv konvexný, potom plochý, s mierne prehĺbeným stredom. Pokožka klobúka je hladká, lesklá a za vlhka slizká, dá sa ľahko zlúpiť takmer až po stred. Farba je variabilná, od olivovo zelenej, cez sivozelenú až po žltozelenú, často s hnedastými škvrnami.

Biotop

Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, najmä pod brezami a dubmi, od leta do jesene.

Kľúčové fakty

• Povrch klobúka: Hladká, lesklá, za vlhka slizká
• Forma rastu: Mykorízna
• Odtlačok výtrusov: Biela až krémová
• Farba tela: Olivovo zelená, sivozelená, žltozelená
• Zápach: Mierna ovocná vôňa
• Zmena farby pri reze: Nemení farbu
• Výška: 4-8 cm
• Priemer klobúka: 4-10 cm
• Spôsob výživy: Mykorízna

Rýchla kontrola

• Zápach: Mierna ovocná vôňa
• Plodenie: Leto až jeseň
• Substrát: Pôda v listnatých a zmiešaných lesoch

Kde nájsť

Tipy na hľadanie

Podobné druhy

Vedecká klasifikácia

Kmeň

Basidiomycota

Trieda

Agaricomycetes

Rad

Russulales

Čeľaď

Russulaceae

Rod

Russula

Informácie o skladovaní

• Max teplota: 5
• Doba zmrazenia: 3 mesiace
• Min teplota: 2
• Chladenie: 3 dni

Ako čistiť

Očistite klobúk od nečistôt a lístia. Hlúbik odrežte pri zemi.

Preskúmať Holubinka trávolistá