Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Smrčkovec český (Ptychoverpa bohemica) je jedlá jarná huba z čeľade smrčkovcovité (Morchellaceae). Vyskytuje sa v Európe a Severnej Amerike. Rastie v lužných lesoch, krovinách a parkoch, najčastejšie pod osikami, vŕbami a jelšami, na vlhkých, humóznych pôdach, od apríla do mája. Klobúk je zvoncovitý, hlboko pozdĺžne rebrovitý, žltohnedý až hnedý, na spodnom okraji voľný. Hlúbik je valcovitý, belavý až krémový, jemne zrnitý. Dužina je tenká, krehká, bez výraznej vône a chuti. Smrčkovec český je jedlý, ale menej kvalitný ako pravý smrčok. Používa sa do polievok a omáčok.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Zvoncovitý, hlboko pozdĺžne rebrovitý, žltohnedý až hnedý, na spodnom okraji voľný
- Lupienky
- žiadne
- Noha
- Valcovitý, belavý až krémový, jemne zrnitý
- Dužina
- Tenká, krehká, bez výraznej vône a chuti
- Plodnica
- Jarná huba
- Biotop
- Lužné lesy, krovinách a parkoch, najčastejšie pod osikami, vŕbami a jelšami
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Hlboko pozdĺžne rebrovitý
- Forma rastu: Jednotlivo alebo v malých skupinách
- Odtlačok výtrusov: Biela
- Farba tela: Žltohnedá až hnedá
- Zápach: Bez výraznej vône
- Zmena farby pri reze: Nemení farbu
- Výška: 5-15 cm
- Priemer klobúka: 2-5 cm
- Spôsob výživy: Saprotrof
Bezpečná
BezpečnáSmrčkovec český nie je jedovatý, ale je menej kvalitný ako pravý smrčok. Obsahuje malé množstvo gyromitrínu, ktorý sa varom rozkladá. Preto sa odporúča huby pred konzumáciou povariť.
Rýchla kontrola
- Zápach: Nevýrazná
- Plodenie: Apríl - Máj
- Substrát: Vlhké, humózne pôdy pod listnatými stromami
Kde nájsť
Les
Lužné lesy
Kroviny
Krovinách
Park
Parky, najčastejšie pod osikami, vŕbami a jelšami
Tipy na hľadanie
Pôda
Vlhké, humózne pôdy
Obdobie
Od apríla do mája
Podobné druhy
Smrčok jedlý
huba
Tiež známa ako: Smrčok jedlý
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Ascomycota
- Trieda
- Pezizomycetes
- Rad
- Pezizales
- Čeľaď
- Morchellaceae
- Rod
- Ptychoverpa
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 25°C
- Doba zmrazenia: 6 mesiacov
- Min teplota: 2°C
- Chladenie: 3 dni
Ako čistiť
Smrčkovec český sa čistí opatrne, aby sa nepoškodil krehký klobúk. Najlepšie je použiť mäkkú kefku alebo handričku. Hlúbik sa môže odrezať, ak je znečistený. Huby sa potom opláchnu pod tečúcou vodou a nechajú sa odkvapkať.
Preskúmať Smrčkovec český
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.