Ako určiť Hliva ustricová

Na správne určenie Hliva ustricová (Pleurotus ostreatus) skontrolujte každý z týchto znakov postupne. Nesprávne určenie je najčastejšou príčinou otravy hubami, takže vždy porovnávajte s viacerými zdrojmi.

Určenie krok za krokom

1. 1

   Klobúk

   Tvar, farba, povrchová textúra a priemer.

   Klobúk má priemer 5-25 cm, je lastúrovitý, vejárovitý alebo jazykovitý. Farba sa mení od tmavosivej, modrosivej, hnedosivej až po svetlosivú alebo belavú, v závislosti od teploty a svetla. Okraj klobúka je v mladosti podvinutý, neskôr vlnitý a ostrý. Povrch je hladký, matný, za vlhka mierne slizký.

2. 2

   Lupienky

   Pripojenie k hlúbiku, farba a hustota.

   Lupene sú husté, široké, zbiehavé na hlúbik, biele až krémové, neskôr žltkasté. U mladých plodníc sú často pokryté bielym povlakom výtrusov.

3. 3

   Noha

   Dĺžka, tvar, povrch a prípadný prsteň.

   Hlúbik je krátky, hrubý, excentrický alebo bočný, niekedy takmer chýba. Farba je biela až sivastá, povrch plstnatý. Vyrastá z jedného miesta v trsoch.

4. 4

   Dužina

   Farba, textúra a reakcia pri reze.

   Dužina je biela, pevná, pružná, v mladosti mäkká, v starobe a v hlúbiku tuhá až kožovitá. Má príjemnú hubovú vôňu a jemnú chuť.

5. 5

   Plodnica

   Celkový vzor rastu.

   Plodnice rastú v trsoch, často prekrývajúce sa, na kmeňoch a pňoch stromov. Sú bočné, s excentrickým alebo takmer chýbajúcim hlúbikom.

6. 6

   Biotop

   Kde a na akom substráte rastie.

   Rastie saprotrofne na odumretom dreve listnatých stromov (buk, dub, topoľ, vŕba, breza), zriedkavo aj ihličnanov. Preferuje vlhké a chladnejšie prostredie. Často sa vyskytuje v lesoch, parkoch a záhradách.

Kľúčové fakty

Povrch klobúka

Hladký, matný, za vlhka mierne slizký

Forma rastu

Trsy, prekrývajúce sa plodnice

Odtlačok výtrusov

Biela až sivofialová

Farba tela

Sivá, modrosivá, hnedosivá, belavá

Zápach

Príjemná hubová

Zmena farby pri reze

Nemodrie

Výška

5-25 cm (priemer klobúka)

Priemer klobúka

5-25 cm

Znaky plodnice

• Pripojenie lupeňov: Zbiehavé na hlúbik
• Tvar hlúbika: Excentrický, bočný, niekedy takmer chýba
• Povrch hlúbika: Plstnatý
• Prsteň: Chýba
• Prierez hlúbika: Plný

Preskúmať Hliva ustricová