Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Neofavolus alveolaris je saprotrofná huba z čeľade Polyporaceae, ktorá rastie na mŕtvom dreve listnatých stromov. Je charakteristická svojimi nápadnými, hranatými pórmi na spodnej strane klobúka, ktoré pripomínajú včelí plást. Mladé plodnice sú jedlé, ale s vekom sa stávajú tuhými a nepožívateľnými.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 2-10 cm, je tenký, pružný, neskôr tuhý. Povrch je suchý, matný, jemne plstnatý až šupinatý, najmä v mladosti. Farba sa mení od krémovej, žltkastej, oranžovo-žltej až po hnedastú, často s tmavšími šupinkami. Okraj je tenký, vlnitý, niekedy podvinutý.
- Lupienky
- Namiesto lupeňov má rúrky, ktoré sú veľmi krátke, s veľkými, hranatými, voštinovitými pórmi, ktoré sú viditeľné voľným okom. Póry sú biele, krémové až žltkasté, s vekom tmavnúce. Sú zbiehavé na hlúbik.
- Noha
- Hlúbik je krátky (0,5-3 cm), hrubý (0,5-1,5 cm), excentrický alebo bočný, niekedy takmer chýba. Farba je podobná klobúku, často tmavšia pri báze. Povrch je jemne plstnatý.
- Dužina
- Dužina je tenká, biela až krémová, pružná, neskôr tuhá a kožovitá. Má nevýraznú vôňu a miernu chuť.
- Plodnica
- Plodnica je klobúkatá, často obličkovitého, vejárovitého alebo polkruhovitého tvaru, s krátkym, excentrickým alebo bočným hlúbikom, prípadne prirastená priamo k substrátu.
- Biotop
- Rastie saprotrofne na mŕtvom dreve listnatých stromov, najmä bukov, dubov, javorov, briez a vŕb. Preferuje vlhké miesta v lesoch, parkoch a záhradách.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Suchý, matný, jemne plstnatý až šupinatý
- Forma rastu: Jednotlivo alebo v malých skupinách
- Odtlačok výtrusov: Biely
- Farba tela: Krémová, žltkastá, oranžovo-žltá až hnedastá
- Zápach: Nevýrazná
- Zmena farby pri reze: Nemodrie
- Výška: 2-10 cm (priemer klobúka)
- Priemer klobúka: 2-10 cm
- Spôsob výživy: Saprotrofné
Bezpečná
BezpečnáNeofavolus alveolaris je považovaný za jedlú hubu, avšak len v mladom stave. Staršie plodnice sú príliš tuhé a drevnaté na konzumáciu. Nemá známe toxické látky, ale ako pri všetkých hubách, u citlivých jedincov môže vyvolať mierne tráviace ťažkosti. Vždy sa uistite o správnej identifikácii a konzumujte len zdravé a čerstvé plodnice.
Rýchla kontrola
- Zápach: Nevýrazná
- Plodenie: Jar až jeseň
- Substrát: Mŕtve drevo listnatých stromov
Kde nájsť
Listnaté lesy
Vyskytuje sa v listnatých lesoch, kde rastie na padlých kmeňoch a konároch.
Parky a záhrady
Možno ho nájsť aj v parkoch a záhradách na mŕtvom dreve listnatých stromov.
Tipy na hľadanie
Hľadajte na mŕtvom dreve
Sústreďte sa na padlé kmene, konáre a pne listnatých stromov. Huba je saprotrofná a potrebuje mŕtve drevo na rast.
Všímajte si póry
Charakteristické veľké, hranaté póry sú kľúčovým identifikačným znakom. Sú oveľa väčšie a nápadnejšie ako u väčšiny iných pórovcov.
Mladé plodnice sú najlepšie
Pre kulinárske účely hľadajte mladé, pružné plodnice. Staršie sú tuhé a drevnaté.
Podobné druhy
Pórovec šupinatý
huba
Tiež známa ako: Cerioporus squamosus
Pórovec lupeňovitý
huba
Tiež známa ako: Lentinus arcularius
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Polyporales
- Čeľaď
- Polyporaceae
- Rod
- Neofavolus
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 4°C
- Doba zmrazenia: 6 mesiacov
- Min teplota: 0°C
- Chladenie: 5 dní
Ako čistiť
Mladé plodnice očistite kefkou od nečistôt. Ak sú príliš znečistené, môžete ich rýchlo opláchnuť pod tečúcou vodou a osušiť. Odstráňte prípadné poškodené alebo drevnaté časti.
Preskúmať Pórovec voštinový
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.