Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Leucopaxillus giganteus, bežne známa ako obrovská lievikovka, je nápadná huba z čeľade Tricholomataceae. Je charakteristická svojou impozantnou veľkosťou a lievikovitým klobúkom. Patrí medzi saprofyty, čo znamená, že získava živiny z rozkladajúcej sa organickej hmoty, a často rastie v kruhoch alebo skupinách na zemi v lesoch a na trávnatých plochách. Hoci je považovaná za jedlú, jej chuť a textúra nie sú vždy vysoko cenené a môže spôsobovať tráviace ťažkosti u citlivých jedincov. Je dôležité ju správne identifikovať, aby sa predišlo zámene s toxickými druhmi.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 10-40 cm, niekedy až 50 cm. Je spočiatku vypuklý, neskôr lievikovitý až hlboko lievikovitý, s podvinutým, neskôr vlnitým a popraskaným okrajom. Farba je biela, krémová, žltkastá až svetlohnedá, často s tmavšími škvrnami v strede. Povrch je suchý, hladký, matný, niekedy jemne plstnatý.
- Lupienky
- Lupene sú husté, úzke, zbiehavé na hlúbik, biele až krémové, neskôr žltkasté. Ľahko sa oddeľujú od dužiny klobúka.
- Noha
- Hlúbik je robustný, valcovitý, často excentrický, 5-15 cm vysoký a 2-6 cm hrubý. Je plný, pevný, biely až krémový, často s vláknitým povrchom. Báza je často zhrubnutá.
- Dužina
- Dužina je hrubá, pevná, biela, nemení farbu. Má mierne múčnu vôňu a nevýraznú, mierne horkastú chuť.
- Plodnica
- Plodnica je masívna, lievikovitá, biela až krémová, často s vlnitým okrajom.
- Biotop
- Rastie saprofyticky na zemi, často v kruhoch alebo skupinách, v listnatých a ihličnatých lesoch, na okrajoch lesov, lúkach a pastvinách. Preferuje bohaté, humózne pôdy.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Suchý, hladký, matný, niekedy jemne plstnatý.
- Forma rastu: Jednotlivo, v skupinách alebo v čarodejníckych kruhoch.
- Odtlačok výtrusov: Biela až krémová.
- Farba tela: Biela, krémová, žltkastá až svetlohnedá.
- Zápach: Mierne múčna.
- Zmena farby pri reze: Nemodrie, nemení farbu.
- Výška: 5-15 cm
- Priemer klobúka: 10-40 cm (výnimočne až 50 cm)
- Spôsob výživy: Saprotrofné
Bezpečná
BezpečnáLeucopaxillus giganteus je považovaná za jedlú hubu, avšak u niektorých citlivých jedincov môže spôsobiť tráviace ťažkosti, ako sú nevoľnosť, vracanie alebo hnačka. Je dôležité ju vždy dôkladne tepelne upraviť. Nikdy nekonzumujte surovú. Zámene s toxickými druhmi, ako je napríklad Clitocybe dealbata (lievikovka vybielená) alebo Entoloma sinuatum (hodvábnica jarná), je potrebné venovať maximálnu pozornosť, pretože tieto môžu spôsobiť vážne otravy. Vždy sa uistite o správnej identifikácii.
Rýchla kontrola
- Zápach: Mierne múčna, niekedy nevýrazná.
- Plodenie: Leto až jeseň (august - október).
- Substrát: Zem, saprofyticky, v lesoch a na lúkach.
Kde nájsť
Európa
Široko rozšírená v miernom pásme Európy, od Škandinávie po Stredomorie.
Severná Amerika
Vyskytuje sa aj v niektorých oblastiach Severnej Ameriky, najmä vo východných častiach.
Ázia
Zriedkavejšie sa nachádza aj v miernych oblastiach Ázie.
Tipy na hľadanie
Sezóna
Plodí od leta do jesene, najčastejšie od augusta do októbra.
Typ pôdy
Hľadajte na bohatých, humóznych pôdach, často v blízkosti listnatých stromov, ale aj v ihličnatých lesoch.
Rastové vzory
Často rastie v tzv. čarodejníckych kruhoch alebo vo veľkých skupinách, čo uľahčuje jej nájdenie.
Vek plodnice
Zbierajte mladé, pevné plodnice. Staršie exempláre môžu byť červivé, mäkké a mať horkastú chuť.
Podobné druhy
Clitocybe geotropa
huba
Tiež známa ako: Lievikovka zemná
Clitocybe dealbata
huba
Tiež známa ako: Lievikovka vybielená
Entoloma sinuatum
huba
Tiež známa ako: Hodvábnica jarná
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Agaricales
- Čeľaď
- Tricholomataceae
- Rod
- Leucopaxillus
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 4°C
- Doba zmrazenia: 6 mesiacov
- Min teplota: 0°C
- Chladenie: 3 dni
Ako čistiť
Huby očistite od hrubej špiny, zeminy a ihličia suchou kefkou alebo vlhkou handričkou. Neumývajte ich pod tečúcou vodou, aby nenasiakli príliš veľa vody. Odstráňte poškodené alebo červivé časti. Hlúbik je často vláknitý a môže byť potrebné ho ošúpať alebo odrezať spodnú časť.
Preskúmať Obrovská lievikovka
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.