Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Lievikovec premenlivý (Lepista flaccida) je bežná lamelová huba, ktorá sa často vyskytuje v lesoch mierneho pásma. Je známa svojím lievikovitým klobúkom a hnedooranžovou farbou. Patrí do čeľade Tricholomataceae a je považovaná za jedlú, hoci nie je vysoko cenená pre svoju chuť a textúru. V minulosti bola často zaraďovaná do rodu Clitocybe, ale moderné fylogenetické štúdie ju umiestnili do rodu Lepista.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 4-10 cm, spočiatku je plochý s podvinutým okrajom, neskôr sa stáva lievikovitým s vlnitým okrajom. Farba je hnedooranžová, hrdzavohnedá až škoricovohnedá, často svetlejšia na okraji. Povrch je hladký, suchý, niekedy mierne lesklý, najmä za vlhka. Okraj je často ryhovaný.
- Lupienky
- Lupene sú husté, úzke, zbiehavé na hlúbik, krémové až svetlohnedé, často s ružovkastým nádychom. Sú ľahko oddeliteľné od dužiny klobúka.
- Noha
- Hlúbik je valcovitý, 3-8 cm dlhý a 0,5-1,5 cm hrubý, často sa smerom k báze zužuje alebo rozširuje. Farba je podobná klobúku, hnedooranžová, povrch je hladký alebo jemne vláknitý. Býva plný, neskôr dutý.
- Dužina
- Dužina je tenká, mäkká, belavá až svetlohnedá, s nevýraznou vôňou a miernou chuťou. Niektorí uvádzajú mierne horkastú príchuť.
- Plodnica
- Plodnica je stredne veľká, mäsitá, s lievikovitým klobúkom a valcovitým hlúbikom. Celá plodnica má tendenciu byť hnedooranžová až hrdzavohnedá.
- Biotop
- Rastie saprotrofne na opadanom lístí, ihličí alebo drevnom odpade v listnatých aj ihličnatých lesoch. Preferuje vlhké, humózne pôdy. Často sa vyskytuje vo veľkých skupinách alebo kruhoch (tzv. čarodejné kruhy).
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Hladký, suchý, niekedy mierne lesklý
- Forma rastu: Roztrúsený, skupinový, často v kruhoch
- Odtlačok výtrusov: Krémová až svetloružová
- Farba tela: Hnedooranžová, hrdzavohnedá
- Zápach: Nevýrazná, mierne hubová
- Zmena farby pri reze: Nemodrie
- Výška: 3-8 cm
- Priemer klobúka: 4-10 cm
- Spôsob výživy: Saprotrofné
Bezpečná
BezpečnáLievikovec premenlivý je považovaný za jedlú hubu, ale nie je vysoko cenený pre svoju chuť a textúru. Niektorí ľudia môžu mať mierne tráviace ťažkosti, ak sa konzumuje vo veľkom množstve alebo ak nie je dostatočne tepelne upravený. Je dôležité ho dôkladne tepelne spracovať. Vždy sa uistite, že ste hubu správne identifikovali, pretože existujú podobné, potenciálne toxické druhy. Nikdy nekonzumujte huby, o ktorých si nie ste 100% istí ich identifikáciou.
Rýchla kontrola
- Zápach: Nevýrazná, mierne hubová
- Plodenie: Jeseň
- Substrát: Opadané lístie, ihličie, drevný odpad
Kde nájsť
Listnaté lesy
Často sa nachádza pod bukmi, dubmi a inými listnatými stromami, kde rastie na opadanom lístí.
Ihličnaté lesy
Vyskytuje sa aj v ihličnatých lesoch, najmä pod borovicami a smrekmi, na ihličí a rozkladajúcom sa dreve.
Okraje lesov a parky
Môže rásť aj na okrajoch lesov, v parkoch a záhradách, kde je dostatok organického materiálu.
Tipy na hľadanie
Hľadajte v skupinách
Lievikovec premenlivý často rastie vo veľkých skupinách alebo kruhoch, čo uľahčuje jeho nájdenie.
Vlhké prostredie
Preferuje vlhké miesta s bohatou vrstvou opadaného lístia alebo ihličia.
Sezóna
Najlepšie obdobie na zber je od konca leta do neskorej jesene, najmä po dažďoch.
Podobné druhy
Lievikovec anízový
huba
Tiež známa ako: Clitocybe odora
Lievikovec voskový
huba
Tiež známa ako: Clitocybe gibba
Lievikovec oranžový
huba
Tiež známa ako: Hygrophoropsis aurantiaca
Lievikovec hnedý
huba
Tiež známa ako: Paralepista flaccida
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Agaricales
- Čeľaď
- Tricholomataceae
- Rod
- Lepista
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 4°C
- Doba zmrazenia: 6 mesiacov
- Min teplota: 0°C
- Chladenie: 3-5 dní
Ako čistiť
Huby očistite od hrubej špiny, lístia a ihličia suchou kefkou alebo vlhkou handričkou. Ak je to potrebné, môžete ich rýchlo opláchnuť pod tečúcou vodou, ale vyhnite sa dlhému namáčaniu, aby nenasiakli príliš veľa vody.
Preskúmať Lievikovec premenlivý
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.