Mliečnik obyčajný

Popis

Lactarius quietus, bežne známy ako mliečnik obyčajný, je huba z čeľade Russulaceae. Produkuje stredne veľké ovocné telá s plochými až mierne prehnutými klobúkmi, ktoré sú často mierne hrboľaté v strede. Klobúk je zvyčajne hrdzavo-hnedej farby a má mierne lepkavý povrch, keď je vlhký. Lupene sú pripojené k hlúbiku a majú podobnú farbu ako klobúk. Hlúbik je valcovitý, hladký a má rovnakú farbu ako klobúk alebo je o niečo svetlejší. Dužina je bledá a pri poranení vylučuje mliečnu tekutinu, ktorá je biela a má miernu chuť. Mliečnik obyčajný sa nachádza v listnatých lesoch, najmä pod dubmi, a tvorí mykorízne asociácie so stromami.

Ako identifikovať

Klobúk

Plochý až mierne prehnutý klobúk, často mierne hrboľatý v strede, hrdzavo-hnedej farby, mierne lepkavý povrch, keď je vlhký.

Lupienky

Pripojené k hlúbiku, podobnej farby ako klobúk.

Noha

Valcovitý, hladký, rovnakej farby ako klobúk alebo o niečo svetlejší.

Dužina

Bledá dužina, pri poranení vylučuje mliečnu tekutinu.

Plodnica

Stredne veľké ovocné telo.

Biotop

Listnaté lesy, najmä pod dubmi.

Kľúčové fakty

• Povrch klobúka: Mierne lepkavý
• Forma rastu: Mykorízny
• Odtlačok výtrusov: Biely až krémový
• Farba tela: Hrdzavo-hnedá
• Zápach: Mierny
• Zmena farby pri reze: Nemení farbu
• Výška: 5-10 cm
• Priemer klobúka: 5-12 cm
• Spôsob výživy: Mykorízny

Rýchla kontrola

• Zápach: Mierny
• Plodenie: Jeseň
• Substrát: Pôda

Kde nájsť

Tipy na hľadanie

Podobné druhy

Vedecká klasifikácia

Kmeň

Basidiomycota

Trieda

Agaricomycetes

Rad

Russulales

Čeľaď

Russulaceae

Rod

Lactarius

Informácie o skladovaní

• Max teplota: 25°C
• Doba zmrazenia: 3 mesiace
• Min teplota: 2°C
• Chladenie: 3 dni

Ako čistiť

Očistite od nečistôt a lístia.

Preskúmať Mliečnik obyčajný