Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Rýdzik korenistý (Lactarius piperatus) je druh jedlej huby z čeľade rýdzikovitých (Russulaceae). Je to bežná huba, ktorá rastie v listnatých a zmiešaných lesoch. Je charakteristická svojou bielou farbou, hustými lupene a ostrou chuťou.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk je biely až krémový, v strede mierne prehĺbený. Povrch je hladký a suchý.
- Lupienky
- Lupene sú husté, biele až krémové, zbiehajúce na hlúbik.
- Noha
- Hlúbik je biely, valcovitý, hladký a suchý.
- Dužina
- Dužina je biela a pri poranení vylučuje bielu šťavu (mlieko), ktorá je veľmi ostrá.
- Plodnica
- Plodnica je stredne veľká až veľká, s priemerom klobúka 5-15 cm.
- Biotop
- Rýdzik korenistý rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, najmä pod bukmi a dubmi.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Hladký
- Forma rastu: Mykorízny
- Odtlačok výtrusov: Biela
- Farba tela: Biela až krémová
- Zápach: Mierna, hubová
- Zmena farby pri reze: Nemení farbu
- Výška: 5-10 cm
- Priemer klobúka: 5-15 cm
- Spôsob výživy: Mykorízna
Bezpečná
BezpečnáRýdzik korenistý nie je jedovatý, ale jeho ostrá chuť môže byť pre niektorých ľudí nepríjemná. Pred konzumáciou je vhodné ho tepelne upraviť.
Rýchla kontrola
- Zápach: Mierna, hubová
- Plodenie: Leto až jeseň
- Substrát: Pôda v listnatých a zmiešaných lesoch
Kde nájsť
Listnaté a zmiešané lesy
Rýdzik korenistý rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, najmä pod bukmi a dubmi.
Tipy na hľadanie
Hľadajte pod stromami
Hľadajte rýdziky korenisté v blízkosti stromov, najmä pod lístím.
Hľadajte v skupinách
Rýdziky korenisté rastú často v skupinách.
Podobné druhy
Rýdzik plstnatý (Lactarius vellereus)
huby rodu Lactarius
Tiež známa ako: Mliečnik
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Russulales
- Čeľaď
- Russulaceae
- Rod
- Lactarius
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 5
- Doba zmrazenia: 6 mesiacov
- Min teplota: 2
- Chladenie: 2-3 dni
Ako čistiť
Rýdziky korenisté očistite kefkou od hliny a nečistôt. Môžete ich aj opláchnuť vodou, ale snažte sa ich príliš nenamočiť.
Preskúmať Rýdzik korenistý
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.