Slizniak obyčajný

Popis

Slizniak obyčajný (Hygrophorus eburneus) je jedlá huba z čeľade sliznačkovitých (Hygrophoraceae). Vyskytuje sa v Európe a Severnej Amerike. Rastie v listnatých lesoch, najmä pod bukmi, od leta do jesene. Klobúk je 3-7 cm široký, najprv klenutý, neskôr plochý, s hrboľom v strede. Pokožka je hladká, slizká, biela až slonovinová. Lupene sú riedke, zbiehajúce na hlúbik, biele. Hlúbik je 5-10 cm dlhý a 0,5-1 cm hrubý, valcovitý, hladký, biely. Dužina je biela, s príjemnou vôňou a chuťou. Je to jedlá huba, ale pre svoju vzácnosť by sa nemala zbierať.

Ako identifikovať

Klobúk

Klobúk je 3-7 cm široký, najprv klenutý, neskôr plochý, s hrboľom v strede. Pokožka je hladká, slizká, biela až slonovinová.

Lupienky

Lupene sú riedke, zbiehajúce na hlúbik, biele.

Noha

Hlúbik je 5-10 cm dlhý a 0,5-1 cm hrubý, valcovitý, hladký, biely.

Dužina

Dužina je biela, s príjemnou vôňou a chuťou.

Plodnica

Plodnica je stredne veľká.

Biotop

Rastie v listnatých lesoch, najmä pod bukmi, od leta do jesene.

Kľúčové fakty

• Povrch klobúka: Hladká, slizká
• Forma rastu: Jednotlivo alebo v malých skupinách
• Odtlačok výtrusov: Biely
• Farba tela: Biela až slonovinová
• Zápach: Príjemná
• Zmena farby pri reze: Nemení farbu
• Výška: 5-10 cm
• Priemer klobúka: 3-7 cm
• Spôsob výživy: Mykorízny

Rýchla kontrola

• Zápach: Príjemná
• Plodenie: Leto až jeseň
• Substrát: Listnaté lesy, najmä pod bukmi

Kde nájsť

Tipy na hľadanie

Podobné druhy

Vedecká klasifikácia

Kmeň

Basidiomycota

Trieda

Agaricomycetes

Rad

Agaricales

Čeľaď

Hygrophoraceae

Rod

Hygrophorus

Informácie o skladovaní

• Max teplota: 5
• Doba zmrazenia: 3 mesiace
• Min teplota: 2
• Chladenie: 3 dni

Ako čistiť

Očistite klobúk a hlúbik od nečistôt. Slizkú pokožku klobúka je možné stiahnuť.

Preskúmať Slizniak obyčajný