Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Съедобный трубчатый гриб семейства Масленковые, характеризующийся слизистой шляпкой и тесной микоризной связью с кедром (сосной сибирской).
Как определить
- Шляпка
- Диаметр 3-10 см, выпуклая, позже плоско-выпуклая, охристо-желтая или коричневато-желтая, с радиально расположенными темными чешуйками.
- Пластинки
- Трубчатый слой приросший, сначала желтоватый, позже оливково-желтый, с мелкими порами.
- Ножка
- Высота 3-8 см, цилиндрический, плотный, желтоватый, покрыт темными железистыми точками, имеет быстро исчезающее слизистое кольцо.
- Мякоть
- Мякоть бледно-желтая, на срезе цвет не меняет или слегка розовеет.
- Плодовое тело
- Мясистый, среднего размера, с выраженной слизью в сырую погоду.
- Среда обитания
- Преимущественно хвойные леса, образует микоризу с 5-хвойными соснами (кедр сибирский).
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Слизистая, радиально-волокнистая, с мелкими чешуйками.
- Форма роста: Микоризный симбионт.
- Споровый отпечаток: Оливково-коричневый.
- Цвет тела: От желтого до коричневато-желтого.
- Запах: Грибной.
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет или слабо розовеет.
- Высота: 3-8 см.
- Диаметр шляпки: 3-10 см.
- Способ питания: Эктомикориза с кедром.
Безопасный
БезопасныйГриб съедобен, однако из-за содержания специфических веществ у некоторых людей может вызывать слабительный эффект.
Быстрая проверка
- Запах: Слабый, приятный грибной аромат.
- Плодоношение: Одиночно или небольшими группами.
- Субстрат: Почва в кедровых лесах, подстилка из хвои.
Где найти
Сибирь и Дальний Восток
Широко распространен в кедровых лесах, часто встречается в зоне обитания кедра сибирского.
Северная Америка
Встречается в западных регионах континента в сообществах с 5-хвойными соснами.
Советы по поиску
Сезон сбора
Июль — сентябрь, пик плодоношения приходится на вторую половину августа.
Места поиска
Ищите вблизи кедров и молодых кедровых посадок, предпочитает песчаные или хорошо дренированные почвы.
Похожие виды
Масленок кедровый
Suillus placidus
Также известен как: Масленок белый
Масленок зернистый
Suillus granulatus
Также известен как: Сухой масленок
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Suillaceae
- Род
- Suillus
Информация о хранении
- Макс. температура: плюс 4 градуса Цельсия
- Срок заморозки: до 6-8 месяцев в замороженном виде после отваривания
- Мин. температура: 0 градусов Цельсия
- Охлаждение: до 2-3 дней в свежем виде
Как чистить
Обязательно удаляйте слизистую кожицу со шляпки, так как она может придавать горечь и способствовать быстрому загрязнению при хранении. Тщательно очищайте ножку от земли и хвои.
Узнать больше о Масленок сибирский
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.