Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Suillus ochraceoroseus, широко известный как розовый лиственничный маслёнок, является видом грибов семейства Suillaceae. Этот гриб характеризуется своей слизистой шляпкой, трубчатым гименофором и симбиотической связью с лиственницей. Он встречается в хвойных лесах, особенно там, где произрастает лиственница, и является съедобным видом, хотя и невысокого качества.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 3-10 см, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая, иногда с небольшим бугорком. Цвет охряно-розовый, желтовато-розовый, иногда с оранжевыми или коричневатыми оттенками. Поверхность очень слизистая, особенно во влажную погоду, легко отделяется от мякоти. Край шляпки часто с остатками частного покрывала.
- Пластинки
- Трубчатый слой приросший или низбегающий, поры угловатые, сначала желтоватые, затем охряно-розовые или буроватые. Трубочки длиной до 1 см.
- Ножка
- Ножка длиной 4-10 см, толщиной 1-2 см, цилиндрическая, иногда слегка утолщенная к основанию. Цвет желтоватый или розоватый, часто с красноватыми или буроватыми пятнами. Поверхность гладкая или слегка волокнистая. Кольцо обычно присутствует, слизистое, желтоватое или розоватое, часто исчезающее с возрастом.
- Мякоть
- Мякоть толстая, мягкая, желтоватая или бледно-розовая, на срезе может слегка розоветь или оставаться неизменной. Вкус мягкий, запах невыраженный, грибной.
- Плодовое тело
- Плодовое тело шляпочное, с центральной ножкой. Шляпка слизистая, ножка цилиндрическая, с кольцом или без него.
- Среда обитания
- Микоризный гриб, образует симбиоз исключительно с лиственницей (Larix spp.). Растет на почве в хвойных и смешанных лесах, где присутствует лиственница, часто на влажных, мшистых участках.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Слизистая, гладкая
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Охряно-бурый
- Цвет тела: Охряно-розовый, желтовато-розовый
- Запах: Невыраженный
- Изменение цвета на срезе: Может слегка розоветь
- Высота: 4-10 см
- Диаметр шляпки: 3-10 см
- Способ питания: Микоризный
Безопасный
БезопасныйРозовый лиственничный маслёнок считается съедобным грибом, но относится к грибам невысокого качества. У некоторых людей слизистая кожица шляпки может вызывать легкие желудочно-кишечные расстройства, поэтому рекомендуется ее удалять. Важно не путать его с другими, потенциально ядовитыми грибами. Всегда собирайте только те грибы, в которых вы абсолютно уверены.
Быстрая проверка
- Запах: Невыраженный, грибной
- Плодоношение: Июль - октябрь
- Субстрат: Почва, под лиственницами
Где найти
Хвойные леса
Особенно в местах произрастания лиственницы, как в чистых лиственничных насаждениях, так и в смешанных лесах с участием лиственницы.
Влажные, мшистые участки
Предпочитает влажные почвы, часто встречается среди мхов и лишайников под лиственницами.
Советы по поиску
Ищите под лиственницами
Это ключевой признак, так как гриб является облигатным микоризным партнером лиственницы.
Обращайте внимание на слизистую шляпку
Во влажную погоду шляпка очень скользкая, что является характерным признаком маслят.
Сезон сбора
Собирайте с июля по октябрь, в зависимости от региона и погодных условий.
Похожие виды
Маслёнок болотный
Гриб
Также известен как: Suillus flavidus
Маслёнок серый
Гриб
Также известен как: Suillus viscidus
Маслёнок лиственничный
Гриб
Также известен как: Suillus grevillei
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Suillaceae
- Род
- Suillus
Информация о хранении
- Макс. температура: 4°C
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: 0°C
- Охлаждение: 3 дня
Как чистить
Перед приготовлением шляпку рекомендуется очистить от слизистой кожицы, так как она может вызывать расстройство желудка у некоторых людей и придает блюду неаппетитный вид. Ножку также очищают от загрязнений. Грибы можно промыть под проточной водой и обсушить.
Узнать больше о Розовый лиственничный маслёнок
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.