Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Suillus borealis, широко известный как бореальный масленок, является видом грибов из рода Suillus. Он характеризуется клейкой шляпкой, желтоватыми порами и кольцом на ножке. Этот вид является микоризным, образуя симбиотические отношения с хвойными деревьями, особенно с лиственницей. Он встречается в северных бореальных лесах.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 4-12 см, от выпуклой до плоско-выпуклой, иногда с небольшим бугорком в центре. Поверхность гладкая, очень клейкая или слизистая во влажную погоду, блестящая в сухую. Цвет варьирует от желтовато-коричневого до оранжево-коричневого, иногда с красноватым или оливковым оттенком. Край шляпки часто подвернут у молодых экземпляров.
- Пластинки
- Трубчатый слой приросший или низбегающий, желтый, затем оливково-желтый. Поры угловатые, довольно крупные, 1-2 на мм. При надавливании поры могут слегка буреть.
- Ножка
- Ножка длиной 4-10 см и толщиной 1-2.5 см, цилиндрическая или слегка утолщенная к основанию. Цвет желтоватый, часто с красновато-коричневыми пятнами или волокнами ниже кольца. Кольцо хорошо выраженное, пленчатое, беловатое или желтоватое, часто темнеющее от спор.
- Мякоть
- Мякоть толстая, мягкая, желтоватая, иногда слегка розовеющая на срезе. Вкус мягкий, запах слабый, грибной.
- Плодовое тело
- Плодовое тело шляпочное, с центральной ножкой. Шляпка от выпуклой до плоско-выпуклой, клейкая, желтовато-коричневая. Трубчатый слой желтый, поры угловатые. Ножка цилиндрическая, с кольцом.
- Среда обитания
- Микоризный гриб, образующий симбиоз с хвойными деревьями, преимущественно с лиственницей (Larix spp.). Растет на почве в хвойных и смешанных лесах, особенно в бореальных регионах.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Клейкая, слизистая
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Оливково-коричневый
- Цвет тела: Желтовато-коричневый
- Запах: Слабый, грибной
- Изменение цвета на срезе: Иногда слегка розовеет
- Высота: 4-10 см
- Диаметр шляпки: 4-12 см
- Способ питания: Микоризный
Безопасный
БезопасныйSuillus borealis считается съедобным грибом, но перед употреблением рекомендуется снимать кожицу со шляпки, так как она может вызывать легкие желудочно-кишечные расстройства у чувствительных людей. Также важно убедиться в правильной идентификации, чтобы избежать путаницы с потенциально токсичными видами.
Быстрая проверка
- Запах: Слабый, грибной
- Плодоношение: С конца лета до середины осени
- Субстрат: Почва под лиственницами
Где найти
Северные бореальные леса
Распространен в северных регионах Евразии и Северной Америки, где произрастают лиственницы.
Хвойные и смешанные леса
Встречается в лесах с преобладанием лиственницы, а также в смешанных лесах, где присутствует лиственница.
Советы по поиску
Поиск под лиственницами
Всегда ищите Suillus borealis вблизи лиственниц, так как это его основной микоризный партнер.
Влажные условия
Шляпка гриба очень клейкая во влажную погоду, что может быть хорошим признаком. Ищите после дождей.
Сезонность
Наиболее обильно плодоносит с конца лета до середины осени.
Похожие виды
Масленок лиственничный
Гриб
Также известен как: Suillus grevillei
Масленок зернистый
Гриб
Также известен как: Suillus granulatus
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Suillaceae
- Род
- Suillus
Информация о хранении
- Макс. температура: 4°C
- Срок заморозки: 12 месяцев
- Мин. температура: 0°C
- Охлаждение: 5 дней
Как чистить
Перед приготовлением шляпку рекомендуется очистить от слизистой кожицы, так как она может вызывать расстройство желудка у некоторых людей и придает блюду неаппетитный вид. Ножку также очищают от остатков почвы и поврежденных участков. Грибы можно протереть влажной тканью или быстро промыть под проточной водой, избегая длительного замачивания.
Узнать больше о Боровик бореальный
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.