Как определить Сыроежка буреющая

Чтобы правильно определить Сыроежка буреющая (Russula vinosa), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка от выпуклой до плоской, часто с углублением в центре. Цвет варьируется от винно-красного до коричневого, часто с более темным центром.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Жабры белые или кремовые, плотно расположенные.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка белая, цилиндрическая, гладкая.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая, на воздухе может слегка побуреть.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Среднего размера, мясистый гриб.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Встречается в хвойных и лиственных лесах.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, влажная

Форма роста

Одиночный или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Белый

Запах

Слабый, фруктовый

Изменение цвета на срезе

Слабое побурение

Высота

5-8 см

Диаметр шляпки

5-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слегка нисходящие
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Сухая, гладкая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошной

Узнать больше о Сыроежка буреющая