Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Пластинчатый гриб с беловатой или кремовой шляпкой и характерным зеленоватым оттенком на пластинках, микоризный симбионт лиственных и хвойных деревьев.
Как определить
- Шляпка
- Диаметр 5-15 см, воронковидная, белая с охристыми пятнами, матовая, сухая.
- Пластинки
- Частые, узкие, нисходящие, беловатые с характерным зеленовато-голубоватым оттенком у края шляпки.
- Ножка
- Короткая, толстая, плотная, белая, часто сужается к основанию.
- Мякоть
- Белая, очень плотная, на изломе цвет не меняет или слегка желтеет.
- Плодовое тело
- Мясистый, плотный, часто присыпан землей из-за роста в лесной подстилке.
- Среда обитания
- Лиственные и хвойные леса, образует микоризу с буком, дубом, елью.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Матовая, сухая, мелкочешуйчатая
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Белый с зеленоватым оттенком пластинок
- Запах: Приятный
- Изменение цвета на срезе: Не изменяется
- Высота: 3-8 см
- Диаметр шляпки: 5-15 см
- Способ питания: Микориза
Безопасный
БезопасныйУсловно-съедобный гриб. Требует термической обработки для удаления едкого вкуса.
Быстрая проверка
- Запах: Слабый, грибной, иногда фруктовый
- Плодоношение: Июль-Октябрь
- Субстрат: Почва, лесная подстилка
Где найти
Европа и Азия
Широко распространена в умеренном поясе, предпочитает кислые почвы.
Советы по поиску
Сезонность
Плодоносит с июля по октябрь, пик приходится на август.
Место поиска
Часто встречается полузаглубленной в мох или опавшую листву.
Похожие виды
Подгруздок белый
Russula delica
Также известен как: Сухой груздь
Сыроежка коротконожковая
Russula brevipes
Также известен как: Russula brevipes
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Russula
Информация о хранении
- Макс. температура: 18 градусов Цельсия
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: 2 градуса Цельсия
- Охлаждение: 3 дня
Как чистить
Очистить от лесного мусора, обрезать основание ножки, тщательно промыть пластинки от песка.
Узнать больше о Сыроежка зеленоватая (часто путают с бледной формой подгруздка)
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.