Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Pholiota squarrosoides, широко известная как чешуйчатка чешуйчатая, является видом грибов семейства Strophariaceae. Этот гриб характеризуется плотно расположенными, оттопыренными чешуйками на шляпке и ножке, что придает ему характерный "лохматый" вид. Он является сапротрофом или слабым паразитом, растущим на мертвой или ослабленной древесине лиственных и реже хвойных пород. Внешне очень похож на Pholiota squarrosa, но отличается микроскопическими признаками и отсутствием сильного запаха редьки.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 3-12 см, в молодом возрасте полушаровидная, затем выпуклая, плоско-выпуклая, иногда с небольшим бугорком. Поверхность сухая, от желтовато-коричневой до охристо-коричневой, густо покрыта крупными, оттопыренными, заостренными, более темными (коричневыми или красновато-коричневыми) чешуйками. Край шляпки часто с остатками частного покрывала.
- Пластинки
- Пластинки приросшие или слабо низбегающие, частые, узкие. В молодом возрасте беловатые или бледно-желтые, затем становятся охристо-коричневыми, ржаво-коричневыми из-за созревающих спор. Край пластинок часто неровный.
- Ножка
- Ножка длиной 4-15 см и толщиной 0.5-2 см, цилиндрическая, часто изогнутая, плотная. Цвет ножки от беловатого до желтовато-коричневого, ниже кольца густо покрыта такими же оттопыренными, более темными чешуйками, как и шляпка. Выше кольца ножка гладкая или мелковолокнистая. Имеется хорошо выраженное, но быстро исчезающее кольцо, которое часто остается в виде волокнистой зоны или чешуек.
- Мякоть
- Мякоть плотная, толстая, беловатая или бледно-желтоватая, не меняет цвет на срезе. Запах слабый, грибной, вкус мягкий, иногда слегка горьковатый.
- Плодовое тело
- Плодовое тело шляпочное, с центральной ножкой, мясистое. Растет группами, часто большими пучками.
- Среда обитания
- Растет на мертвой или ослабленной древесине лиственных пород (особенно клена, бука, березы, дуба), реже на хвойных. Встречается на пнях, валежнике, иногда на живых, но поврежденных деревьях. Предпочитает влажные места в лесах.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Сухая, чешуйчатая
- Форма роста: Пучковая, на древесине
- Споровый отпечаток: Ржаво-коричневый
- Цвет тела: Желтовато-коричневый, охристый
- Запах: Слабый, грибной
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 4-15 см
- Диаметр шляпки: 3-12 см
- Способ питания: Сапротрофный, слабый паразит
Безопасный
Слабая токсичностьPholiota squarrosoides считается условно-съедобным грибом. Некоторые источники указывают на возможность легких желудочно-кишечных расстройств при употреблении в сыром виде или при недостаточном приготовлении. Важно тщательно готовить грибы, так как они могут содержать термолабильные токсины. Не рекомендуется употреблять с алкоголем, так как это может вызвать дисульфирамоподобную реакцию (хотя это чаще ассоциируется с Pholiota squarrosa).
Быстрая проверка
- Запах: Слабый, грибной
- Плодоношение: Конец лета - осень
- Субстрат: Мертвая или ослабленная древесина лиственных пород
Где найти
Умеренный пояс Северного полушария
Широко распространен в Северной Америке, Европе и Азии. Встречается в лиственных и смешанных лесах.
Леса с лиственными породами
Особенно часто встречается в лесах, где произрастают клен, бук, береза, дуб. Предпочитает влажные участки.
Советы по поиску
Поиск на древесине
Ищите на пнях, поваленных стволах и у основания живых, но поврежденных деревьев. Часто растет большими группами или пучками.
Сезонность
Основной сезон плодоношения - конец лета и осень (с августа по октябрь), но может встречаться и в конце весны при благоприятных условиях.
Отличия от Pholiota squarrosa
Pholiota squarrosoides отличается от Pholiota squarrosa отсутствием сильного запаха редьки и микроскопическими признаками (наличие плевроцистид у P. squarrosoides). Чешуйки у P. squarrosoides обычно более заостренные и оттопыренные.
Похожие виды
Чешуйчатка обыкновенная
Гриб
Также известен как: Pholiota squarrosa
Чешуйчатка золотистая
Гриб
Также известен как: Pholiota aurivella
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Strophariaceae
- Род
- Pholiota
Информация о хранении
- Макс. температура: 4°C
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: 0°C
- Охлаждение: 3 дня
Как чистить
Грибы следует очищать от лесного мусора, земли и поврежденных участков. Чешуйки на шляпке и ножке можно аккуратно удалить, если они слишком жесткие или загрязненные. Ножки часто бывают жесткими, особенно у старых экземпляров, и их лучше обрезать или использовать только шляпки.
Узнать больше о Чешуйчатка чешуйчатая
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.