Обыкновенный полусвободный сморчок съедобный?

Morchella punctipes считается съедобным грибом после надлежащей термической обработки. Однако ВСЕ сморчки содержат небольшие количества гемолитических токсинов (и, возможно, других соединений), которые разрушаются при нагревании. Употребление сырых или недостаточно приготовленных сморчков может вызвать желудочно-кишечные расстройства, такие как тошнота, рвота, диарея и желудочные спазмы. Никогда не употребляйте сморчки в сыром виде! Важно также отметить, что у некоторых особо чувствительных людей даже полностью приготовленные сморчки могут вызывать легкие пищеварительные расстройства или аллергические реакции. Рекомендуется сначала попробовать небольшое количество, особенно при первом употреблении. Следует избегать употребления алкоголя с сморчками, так как возможны редкие, но неприятные побочные реакции у некоторых людей. Отравление ложными сморчками (например, строчками рода Gyromitra) является крайне опасным; строчки содержат гиромитрин, который является смертельно опасным токсином и не всегда полностью удаляется при приготовлении. Всегда убеждайтесь в правильной идентификации M. punctipes и отделяйте его от всех ложных сморчков до употребления. Молодые (недоразвитые) плодовые тела и старые, портящиеся экземпляры не рекомендуются к употреблению.