Как определить Млечник обыкновенный

Чтобы правильно определить Млечник обыкновенный (Lactarius volemus), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка мясистая, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая, часто с небольшим углублением в центре. Цвет варьируется от желтовато-коричневого до оранжево-коричневого. Поверхность гладкая, сухая.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки частые, узкие, нисходящие на ножку, кремового или желтоватого цвета.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка цилиндрическая, ровная, плотная, белая или светло-коричневая. Поверхность гладкая.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть плотная, белая или кремовая. Выделяет обильный млечный сок белого цвета.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Крупный гриб с мясистой шляпкой и плотной ножкой.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Лиственные и смешанные леса, особенно под дубами и березами.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, сухая

Форма роста

Одиночно или группами

Споровый отпечаток

Белый или кремовый

Цвет тела

Белый или кремовый

Запах

Приятный, фруктовый

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

5-12 см

Диаметр шляпки

5-20 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Нисходящие или приросшие
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Млечник обыкновенный