Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Lactarius vietus, широко известный как серый млечник, — это вид грибов из семейства Russulaceae. Плодовые тела имеют серовато-коричневые шляпки и беловатые ножки. Млечный сок, выделяемый при повреждении ткани, сначала белый, но при высыхании становится серым. Он имеет острый вкус.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка обычно от 4 до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем становится более плоской с небольшим углублением в центре. Цвет шляпки варьируется от серовато-коричневого до дымчато-серого, часто с более темными концентрическими зонами. Поверхность шляпки влажная и скользкая на ощупь, особенно во влажную погоду.
- Пластинки
- Жабры приросшие к ножке или слегка нисходящие, плотные и узкие. Цвет от беловатого до кремового.
- Ножка
- Ножка цилиндрическая, высотой от 4 до 8 см и толщиной от 0,5 до 1,5 см. Цвет беловатый или сероватый, поверхность гладкая или слегка волокнистая.
- Мякоть
- Мякоть беловатая, тонкая и ломкая. При повреждении выделяет белый млечный сок, который при высыхании становится серым.
- Плодовое тело
- Плодовое тело Lactarius vietus имеет шляпку и ножку. Шляпка обычно от 4 до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем становится более плоской с небольшим углублением в центре. Цвет шляпки варьируется от серовато-коричневого до дымчато-серого, часто с более темными концентрическими зонами. Поверхность шляпки влажная и скользкая на ощупь, особенно во влажную погоду.
- Среда обитания
- Lactarius vietus обычно встречается в лиственных и хвойных лесах, особенно под березами и соснами. Он предпочитает влажные, кислые почвы и часто встречается группами или небольшими скоплениями. Сезон плодоношения обычно приходится на лето и осень.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: влажная и скользкая
- Форма роста: одиночный или группами
- Споровый отпечаток: кремовый
- Цвет тела: серовато-коричневый
- Запах: невыраженный или слегка фруктовый
- Изменение цвета на срезе: млечный сок становится серым
- Высота: 4-8 см
- Диаметр шляпки: 4-10 см
- Способ питания: микоризный
Безопасный
БезопасныйLactarius vietus не считается ядовитым, но имеет острый вкус и может вызвать расстройство желудка у некоторых людей. Рекомендуется готовить его перед употреблением.
Быстрая проверка
- Запах: невыраженный или слегка фруктовый
- Плодоношение: летом и осенью
- Субстрат: почва
Где найти
Европа
Широко распространен в Европе, особенно в Северной и Восточной Европе.
Северная Америка
Встречается в некоторых частях Северной Америки, хотя и менее распространен, чем в Европе.
Советы по поиску
Ищите под березами и соснами
Этот гриб часто встречается в симбиотических отношениях с березами и соснами, поэтому ищите его вблизи этих деревьев.
Проверьте влажные, кислые почвы
Lactarius vietus предпочитает влажные, кислые почвы, поэтому ищите его во влажных лесных районах с высоким содержанием органических веществ.
Похожие виды
Lactarius uvidus
гриб
Также известен как: фиолетовый млечник
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Lactarius
Информация о хранении
- Макс. температура: 20°C
- Срок заморозки: 2-3 месяца
- Мин. температура: 2°C
- Охлаждение: 1-2 дня
Как чистить
Чтобы очистить Lactarius vietus, аккуратно протрите шляпку и ножку влажной тканью или мягкой щеткой, чтобы удалить грязь и мусор. Избегайте замачивания грибов в воде, так как они могут впитать воду и стать мягкими.
Узнать больше о Grey Milkcap
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.