Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Lactarius tabidus, известный как рыжик бурый или млечник бледный, является небольшим грибом из рода Lactarius. Он характеризуется водянистым, слегка едким млечным соком, который при высыхании становится желтоватым. Этот вид широко распространен в умеренных лесах Северного полушария.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 2-6 см, сначала выпуклая, затем плоская, с небольшим углублением в центре, иногда с небольшим бугорком. Край шляпки часто волнистый, иногда слегка рубчатый. Цвет варьирует от красновато-коричневого до оранжево-коричневого, иногда с более светлыми краями. Поверхность гладкая, матовая, во влажную погоду слегка клейкая.
- Пластинки
- Пластинки частые, приросшие или слабо нисходящие, тонкие, сначала кремовые, затем охристые или розовато-охристые. При повреждении выделяют белый млечный сок.
- Ножка
- Ножка 3-7 см в высоту и 0.3-0.8 см в диаметре, цилиндрическая, иногда слегка суженная к основанию, полая или с рыхлой сердцевиной. Цвет ножки обычно светлее шляпки, от бледно-коричневого до красновато-коричневого, часто с более темными продольными волокнами. Поверхность гладкая или слегка бархатистая.
- Мякоть
- Мякоть тонкая, беловатая или кремовая, на срезе не меняет цвет. Запах слабый, грибной, вкус слегка острый или горьковатый. Млечный сок белый, водянистый, при высыхании становится желтоватым, на воздухе цвет не меняет или очень медленно желтеет.
- Плодовое тело
- Плодовое тело шляпочное, с центральной ножкой. Мякоть тонкая, ломкая.
- Среда обитания
- Растет в хвойных и смешанных лесах, особенно под елями, соснами и березами. Предпочитает влажные, мшистые места, часто встречается на торфяных почвах.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая, матовая, во влажную погоду слегка клейкая
- Форма роста: Рассеянно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Кремовый или бледно-охристый
- Цвет тела: Красновато-коричневый, оранжево-коричневый
- Запах: Слабый, грибной
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 3-7 см
- Диаметр шляпки: 2-6 см
- Способ питания: Микоризный симбионт
Безопасный
Слабая токсичностьLactarius tabidus считается условно-съедобным грибом. Его можно употреблять в пищу после предварительной обработки, которая включает отваривание с последующим сливом воды. Сырой гриб имеет горьковатый или острый вкус из-за млечного сока.
Быстрая проверка
- Запах: Слабый, грибной
- Плодоношение: Июль - октябрь
- Субстрат: Почва, мох
Где найти
Хвойные леса
Часто встречается под елями и соснами, особенно во влажных, мшистых участках.
Смешанные леса
Может расти в смешанных лесах, где присутствуют березы.
Торфяные почвы
Предпочитает кислые, влажные почвы, характерные для торфяников.
Советы по поиску
Время сбора
Наиболее активно плодоносит с июля по октябрь.
Места обитания
Ищите в мшистых участках, под хвойными деревьями, особенно после дождей.
Определение по млечному соку
Обратите внимание на белый, водянистый млечный сок, который при высыхании желтеет. Это ключевой признак для идентификации.
Похожие виды
Млечник болотный
Млечник
Также известен как: Lactarius sphagneti
Млечник жгуче-млечный
Млечник
Также известен как: Lactarius rufus
Млечник серо-розовый
Млечник
Также известен как: Lactarius mammosus
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Lactarius
Информация о хранении
- Макс. температура: 4°C
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: 0°C
- Охлаждение: 2-3 дня
Как чистить
Грибы следует очищать от лесного мусора, земли и хвои сухой щеткой или мягкой тканью. При необходимости можно быстро промыть под проточной водой, но не замачивать, так как они быстро впитывают влагу.
Узнать больше о Рыжик бурый
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.