Лаккария лаковая

Описание

Laccaria laccata, широко известная как лаккария лаковая или оранжевая лаккария, является очень распространенным и широко распространенным видом грибов, принадлежащим к семейству Hydnangiaceae. Это небольшой или среднего размера гриб, характеризующийся своей изменчивой окраской, которая часто варьируется от оранжево-коричневого до красновато-коричневого, становясь бледнее при высыхании. Он известен своими относительно редкими, толстыми жабрами и волокнистой ножкой. Laccaria laccata является микоризным грибом, образующим симбиотические отношения с различными видами деревьев, что делает его важным компонентом лесных экосистем. Несмотря на то, что он съедобен, его часто считают грибом низкого качества из-за его небольшого размера и тонкой мякоти, хотя некоторые ценят его за ореховый вкус. Его широкое распространение и адаптивность к различным средам обитания делают его одним из наиболее часто встречающихся грибов в умеренных лесах Северного полушария.

Как определить

Шляпка

Шляпка диаметром 2-6 см, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая, часто с углублением в центре или слегка вдавленная, иногда с небольшим бугорком. Край шляпки часто волнистый или лопастной, иногда рубчатый. Поверхность сухая, матовая, мелкочешуйчатая или гладкая, гигрофанная (меняет цвет в зависимости от влажности). Цвет варьирует от ярко-оранжевого до красновато-коричневого, выцветая до бледно-охристого или розовато-бежевого при высыхании.

Пластинки

Жабры редкие, толстые, приросшие или слабо нисходящие, часто с промежуточными пластиночками. Цвет от розовато-оранжевого до красновато-коричневого, часто светлее шляпки.

Ножка

Ножка 3-10 см в высоту и 0.3-1 см в толщину, цилиндрическая, часто изогнутая или извилистая, волокнистая, одного цвета со шляпкой или немного светлее, иногда с белым опушением у основания. Внутри сплошная, затем полая.

Мякоть

Мякоть тонкая, водянистая, одного цвета со шляпкой или светлее, без особого запаха и вкуса, иногда слегка ореховый.

Плодовое тело

Плодовое тело шляпочное, с центральной ножкой. Общая окраска варьирует от оранжево-коричневой до красновато-коричневой, выцветающая до бледно-охристой при высыхании. Мякоть тонкая, одного цвета со шляпкой или светлее.

Среда обитания

Растет на почве в лиственных, хвойных и смешанных лесах, часто вдоль тропинок, на опушках, в парках и садах. Образует микоризу с различными видами деревьев, такими как дуб, бук, береза, сосна, ель.

Ключевые факты

• Поверхность шляпки: Сухая, матовая, мелкочешуйчатая или гладкая, гигрофанная
• Форма роста: Рассеянно или группами
• Споровый отпечаток: Белый
• Цвет тела: Оранжево-коричневый, красновато-коричневый, выцветающий до бледно-охристого
• Запах: Слабый, грибной
• Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
• Высота: 3-10 см
• Диаметр шляпки: 2-6 см
• Способ питания: Микоризный

Быстрая проверка

• Запах: Слабый, грибной, иногда слегка фруктовый или ореховый
• Плодоношение: С конца лета до поздней осени
• Субстрат: Почва

Где найти

Советы по поиску

Похожие виды

Научная классификация

Тип

Basidiomycota

Класс

Agaricomycetes

Порядок

Agaricales

Семейство

Hydnangiaceae

Род

Laccaria

Информация о хранении

• Макс. температура: 4°C
• Срок заморозки: 6 месяцев
• Мин. температура: 0°C
• Охлаждение: 3 дня

Как чистить

Очистите грибы от лесного мусора, земли и насекомых мягкой щеткой или влажной тканью. Не рекомендуется замачивать, так как они могут впитать много воды и стать водянистыми. При необходимости можно быстро промыть под проточной водой и сразу же обсушить.

Узнать больше о Лаккария лаковая