Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Уникальный вид, известный своей необычной морфологией: он существует в двух формах: нормальной (шляпочной) и абортированной (деформированной, напоминающей нарост), возникающей при взаимодействии с медовыми опятами (Armillaria).
Как определить
- Шляпка
- Нормальная форма: серовато-коричневая, 2-10 см, с мелкими чешуйками.
- Пластинки
- У нормальной формы: нисходящие или приросшие, сначала белые, затем розовеющие от спор.
- Ножка
- Нормальная форма: волокнистая, беловатая, 3-10 см длиной.
- Мякоть
- Белая, плотная, на срезе не меняет цвет.
- Плодовое тело
- Может быть нормальным грибом с пластинками или бесформенным белым комком плотной ткани.
- Среда обитания
- Гнилая древесина, лиственные леса, часто встречается рядом с колониями опят.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая или мелкочешуйчатая
- Форма роста: Одиночно или плотными группами
- Споровый отпечаток: Розовато-лососевый
- Цвет тела: От серого до грязно-белого
- Запах: Приятный
- Изменение цвета на срезе: Нет
- Высота: 3-10 см
- Диаметр шляпки: 2-10 см
- Способ питания: Паразитическое взаимодействие с Armillaria
Безопасный
БезопасныйСчитается съедобным, обладает приятным вкусом, напоминающим креветки. ВНИМАНИЕ: обязательно исключить путаницу с другими видами Entoloma, многие из которых ядовиты.
Быстрая проверка
- Запах: Свежий, мучнистый или приятный грибной
- Плодоношение: Конец лета и осень
- Субстрат: Почва и гнилая древесина лиственных пород
Где найти
Северная Америка
Широко распространена в восточных штатах США и Канаде.
Советы по поиску
Ищите опята
Если вы нашли колонию опят, внимательно осмотрите основание: абортированные формы часто скрыты в листовом опаде или под ними.
Похожие виды
Опенок настоящий
Armillaria mellea
Также известен как: Honey Mushroom
Энтолома ядовитая
Entoloma sinuatum
Также известен как: Livid Entoloma
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Entolomataceae
- Род
- Entoloma
Информация о хранении
- Макс. температура: 4 градуса Цельсия
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: 0 градусов Цельсия
- Охлаждение: 3-5 дней
Как чистить
Очистить от лесного мусора сухой кистью, при сильном загрязнении быстро промыть и тщательно высушить перед готовкой.
Узнать больше о Абортированная энтолома
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.