Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Вид грибов, ранее классифицировавшийся в роде Armillaria. Отличается отсутствием кольца на ножке и тесным срастанием ножек у основания в плотные пучки.
Как определить
- Шляпка
- Диаметр 3-10 см, от желтовато-коричневого до охристого цвета, с мелкими темными чешуйками, особенно в центре.
- Пластинки
- Частые, нисходящие на ножку, кремового или беловатого цвета, с возрастом могут приобретать розоватый оттенок.
- Ножка
- Длина 5-10 см, без кольца, волокнистая, часто изогнутая, у основания заметно сросшаяся с другими грибами в пучок.
- Мякоть
- Белая, плотная, с характерным грибным запахом и вкусом.
- Плодовое тело
- Плодовое тело состоит из шляпки и ножки, обычно растет густыми сростками.
- Среда обитания
- Сапрофитный или слабопаразитарный гриб, растет на древесине лиственных пород или около них.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Чешуйчатая
- Форма роста: Цеспитозная (пучками)
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Коричнево-желтый
- Запах: Свежий грибной
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 5-12 см
- Диаметр шляпки: 3-10 см
- Способ питания: Сапротроф/слабый паразит
Безопасный
БезопасныйСчитается съедобным, но требует тщательной термической обработки для разрушения термолабильных соединений.
Быстрая проверка
- Запах: Приятный, выраженный грибной
- Плодоношение: Лето - осень
- Субстрат: Древесина лиственных пород
Где найти
Лиственные леса
Встречается преимущественно у основания стволов лиственных деревьев или на погруженной в почву древесине.
Парки и сады
Может появляться в парковых зонах на старых пнях или поврежденных деревьях.
Советы по поиску
Ищите у основания деревьев
Наиболее вероятное место обнаружения — основание ствола живого или погибшего лиственного дерева.
Проверка отсутствия кольца
Ключевой диагностический признак — полное отсутствие перепончатого кольца на ножке в любом возрасте.
Похожие виды
Опенок осенний
Armillaria mellea
Также известен как: Настоящий опенок
Чешуйчатка обыкновенная
Pholiota squarrosa
Также известен как: Королевский опенок
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Physalacriaceae
- Род
- Desarmillaria
Информация о хранении
- Макс. температура: 18 градусов Цельсия
- Срок заморозки: 6-12 месяцев в замороженном отварном виде
- Мин. температура: 2 градуса Цельсия
- Охлаждение: 2-3 дня в холодильнике
Как чистить
Очистить от лесного мусора, удалить нижние части ножек, сильно загрязненные субстратом. Промыть под проточной водой.
Узнать больше о Безкольцевой опенок
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.