Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Вороночник рожковидный (лат. Craterellus cornucopioides) — съедобный гриб из рода Вороночник (Craterellus) семейства Лисичковые (Cantharellaceae). Он характеризуется темно-серым или черным цветом и формой, напоминающей рог изобилия. Этот гриб часто встречается группами во влажных лесах, особенно под буками. Он ценится за свой богатый, землистый вкус и используется в различных кулинарных блюдах.
Как определить
- Шляпка
- Воронкообразная, темно-серая или черная, с волнистыми краями.
- Пластинки
- Отсутствуют, вместо них складки или морщины, спускающиеся по ножке.
- Ножка
- Короткая, сужающаяся к основанию, полая, одного цвета с шляпкой.
- Мякоть
- Тонкая, эластичная, сероватая.
- Плодовое тело
- Форма рога изобилия, полая внутри.
- Среда обитания
- Лиственные и смешанные леса, особенно под буками и дубами.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая, матовая
- Форма роста: Группами
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Темно-серый или черный
- Запах: Фруктовый, землистый
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 5-15 см
- Диаметр шляпки: 3-10 см
- Способ питания: Микориза
Безопасный
БезопасныйВороночник рожковидный — съедобный гриб, не содержащий токсичных веществ. Однако, как и при сборе любых грибов, важно убедиться в правильной идентификации, чтобы избежать случайного употребления ядовитых видов.
Быстрая проверка
- Запах: Фруктовый, землистый
- Плодоношение: Конец лета - осень
- Субстрат: Лиственные и смешанные леса
Где найти
Леса
Встречается в лиственных и смешанных лесах, особенно под буками и дубами.
Влажные участки
Предпочитает влажные места с хорошим дренажем.
Советы по поиску
Время года
Ищите в конце лета и осенью, когда условия наиболее благоприятны для роста.
Места обитания
Ищите в местах, где есть мох и опавшие листья.
Похожие виды
Amanita phalloides
Гриб
Также известен как: Бледная поганка
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Cantharellales
- Семейство
- Cantharellaceae
- Род
- Craterellus
Информация о хранении
- Макс. температура: Комнатная температура не рекомендуется
- Срок заморозки: До 12 месяцев
- Мин. температура: 2-4°C
- Охлаждение: До 5 дней
Как чистить
Аккуратно очистите от земли и мусора мягкой щеткой. Можно промыть водой, но не замачивать, чтобы не потерять вкус.
Узнать больше о Вороночник рожковидный
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.