Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Съедобный гриб из семейства лисичковых, внешне напоминающий черную лисичку (вороночник рожковидный), но обладающий четко выраженными складками под шляпкой.
Как определить
- Шляпка
- От темно-серого до черного цвета, диаметр 2-6 см, край волнистый и загнутый.
- Пластинки
- Вместо настоящих пластинок имеются четко выраженные нисходящие складки (псевдопластинки).
- Ножка
- Полый, темного цвета, плавно переходящий в шляпку.
- Мякоть
- Тонкая, сероватая, с приятным грибным ароматом.
- Плодовое тело
- Воронковидный, полый до самого основания.
- Среда обитания
- Микоризный гриб, растет в широколиственных лесах, преимущественно рядом с буком и дубом.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Матовая, слегка волокнистая
- Форма роста: Групповая
- Споровый отпечаток: Белый или кремовый
- Цвет тела: Темно-серый, черный
- Запах: Свежий грибной
- Изменение цвета на срезе: Цвет при повреждении практически не меняется
- Высота: 4-10 см
- Диаметр шляпки: 2-6 см
- Способ питания: Микоризный симбионт
Безопасный
БезопасныйГриб съедобен, но требует хорошей термической обработки. Следует избегать сбора в загрязненных местах, так как грибы накапливают тяжелые металлы.
Быстрая проверка
- Запах: Приятный, специфический грибной аромат.
- Плодоношение: Групповое, часто большими колониями.
- Субстрат: Почва, микориза с лиственными деревьями.
Где найти
Лиственные леса
Европа, Северная Америка, предпочитает влажные участки с присутствием дуба или бука.
Советы по поиску
Маскировка
Гриб часто сливается с опавшей листвой из-за темного цвета, лучше искать после дождя.
Сезонность
Период плодоношения с июля по октябрь.
Похожие виды
Вороночник рожковидный
Craterellus cornucopioides
Также известен как: Черная лисичка
Лисичка серая
Cantharellus cinereus (группа)
Также известен как: Ложная лисичка серая
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Cantharellales
- Семейство
- Cantharellaceae
- Род
- Craterellus
Информация о хранении
- Макс. температура: -18°C
- Срок заморозки: до 6 месяцев
- Мин. температура: 2°C
- Охлаждение: 3-5 дней
Как чистить
Промыть под проточной водой, очистить от лесного мусора и почвы, аккуратно разделить полые ножки, чтобы удалить мусор внутри.
Узнать больше о Пепельная лисичка
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.