Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Коллибия сросшаяся (Gymnopus confluens, ранее Collybia confluens) - это сапротрофный гриб, принадлежащий к семейству Omphalotaceae (ранее Marasmiaceae). Он характеризуется ростом плотными, часто срастающимися пучками на лесной подстилке. Отличается своей волокнистой, опушенной ножкой и плотно расположенными пластинками. Этот гриб является важным редуцентом органического вещества в лесных экосистемах.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 2-8 см, от полушаровидной до плоско-выпуклой, с тупым бугорком или без него. Край сначала подогнутый, затем прямой, часто волнистый или слегка лопастной. Поверхность гладкая, матовая, сухая, рыжевато-коричневая, охристо-коричневая, кремово-коричневая, с возрастом выцветает до бледно-коричневой или бежевой. У молодых грибов может быть слегка бархатистой. Мякоть шляпки тонкая, беловатая или кремовая, без особого вкуса и запаха.
- Пластинки
- Пластинки частые, узкие, приросшие или свободные, иногда почти коллариатные (не доходящие до ножки), с промежуточными пластиночками. Окраска от беловатой до кремовой или бледно-охристой, с возрастом могут появляться желтоватые или рыжеватые пятна.
- Ножка
- Ножка высотой 3-10 см и толщиной 0.3-0.8 см, цилиндрическая, часто изогнутая, у молодых грибов полная, у старых – полая. Обычно плотная, но гибкая и жесткая. Поверхность ножки того же цвета, что и шляпка, или чуть светлее, покрыта густым беловатым, войлочным или бархатистым опушением, которое особенно заметно в нижней части. Основания ножек часто срастаются.
- Мякоть
- Тонкая, эластичная, беловатая или кремовая, не меняет цвет на срезе. Обладает слабым, иногда «мыльным» или «травянистым» запахом, вкус мягкий или слегка горьковатый.
- Плодовое тело
- Плодовое тело шляпочное, состоит из шляпки и ножки. Растет скученными пучками, иногда до нескольких десятков экземпляров, часто срастающимися основаниями ножек.
- Среда обитания
- Сапротроф, растет на лесной подстилке, прелых листьях, гнилой древесине (особенно хвойных пород), опавших ветках, иногда на отмирающей траве. Предпочитает хвойные и смешанные леса, но встречается и в лиственных. Часто образует большие скопления.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая, матовая, сухая
- Форма роста: Пучковый, часто сросшийся
- Споровый отпечаток: Белый, кремовый
- Цвет тела: От рыжевато-коричневого до кремово-бежевого
- Запах: Слабый, иногда «мыльный» или «травянистый»
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 3-10 см
- Диаметр шляпки: 2-8 см
- Способ питания: Сапротроф
Безопасный
Слабая токсичностьКоллибия сросшаяся считается условно-съедобным грибом, но из-за жестких ножек и отсутствия выраженного вкуса не представляет большой кулинарной ценности. Может вызывать легкое расстройство желудка у некоторых людей при употреблении в больших количествах или в сыром виде. Необходимо тщательно термически обрабатывать. Сведения о серьезной токсичности отсутствуют.
Быстрая проверка
- Запах: Слабый, "мыльный" или "травянистый"
- Плодоношение: Август - ноябрь
- Субстрат: Лесная подстилка, гнилая древесина, опавшие листья
Где найти
Европа
Широко распространена по всей Европе.
Северная Америка
Встречается в лесах Северной Америки, как правило, в восточных и западных регионах.
Азия
Присутствует в умеренных регионах Азии.
Советы по поиску
Местообитание
Ищите в хвойных и смешанных лесах, особенно под елями и соснами, на лесной подстилке, покрытой опавшими листьями и хвоей, а также на гнилой древесине.
Время плодоношения
Плодоносит с конца лета до поздней осени (август-ноябрь), иногда до первых заморозков.
Особенности роста
Образует плотные, скученные группы или пучки, часто сросшиеся основаниями ножек. Это является характерным признаком.
Похожие виды
Коллибия лесхозная
Грибы
Также известен как: Collybia peronata, Gymnopus peronatus
Коллибия масляная
Грибы
Также известен как: Collybia butyracea, Gymnopus butyraceus
Родотус
Грибы
Также известен как: Rhodotus palmatus
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Omphalotaceae
- Род
- Gymnopus
Информация о хранении
- Макс. температура: 4°C
- Срок заморозки: До 6 месяцев после бланширования или полного приготовления
- Мин. температура: 0°C
- Охлаждение: 2-3 дня
Как чистить
Очистите шляпки от лесного мусора, хвои или листьев с помощью мягкой щетки или влажной тряпки. Ножки обычно более волокнистые, их можно либо удалить, либо тщательно очистить от опушения, если планируется использовать весь гриб целиком.
Узнать больше о Коллибия сросшаяся
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.