Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Съедобный пластинчатый гриб, часто встречающийся в хвойных и лиственных лесах, обладающий характерным запахом свежего мучного теста.
Как определить
- Шляпка
- От 3 до 10 см, выпуклая, позже плоская или вогнутая, с волнистым краем, матовая, беловатая или сероватая.
- Пластинки
- Частые, нисходящие на ножку, сначала белые, затем розовеющие от спор.
- Ножка
- Короткая, плотная, часто эксцентричная, того же цвета, что и шляпка.
- Мякоть
- Белая, мягкая, очень хрупкая, с выраженным мучным запахом.
- Плодовое тело
- Мясистый, хрупкий гриб со светлой окраской.
- Среда обитания
- Растет на почве в хвойных и лиственных лесах, часто по краям дорог и на полянах.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Матовая, слегка бархатистая
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Розоватый
- Цвет тела: Белый или кремовый
- Запах: Мучной
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 3-8 см
- Диаметр шляпки: 3-10 см
- Способ питания: Сапротроф
Безопасный
БезопасныйСъедобный гриб, требующий осторожности при сборе из-за наличия опасных двойников.
Быстрая проверка
- Запах: Интенсивный запах свежего мучного теста
- Плодоношение: Лето - осень
- Субстрат: Почва, лесная подстилка
Где найти
Умеренный пояс Северного полушария
Широко распространен в лесах Европы, Азии и Северной Америки.
Советы по поиску
Сезон сбора
С июля по октябрь, часто появляется после обильных дождей.
Внешние признаки
Ключевым признаком является сильный запах муки и розовеющие пластинки у зрелых грибов.
Похожие виды
Клитоцибе восковатая
Ядовитые грибы
Также известен как: Clitocybe cerussata
Энтолома ядовитая
Смертельно ядовитые грибы
Также известен как: Entoloma sinuatum
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Entolomataceae
- Род
- Clitopilus
Информация о хранении
- Макс. температура: 18 градусов Цельсия
- Срок заморозки: до 6 месяцев в замороженном виде
- Мин. температура: 2 градуса Цельсия
- Охлаждение: до 24 часов
Как чистить
Очистить от лесного мусора сухой кистью или срезать нижнюю часть ножки; гриб очень хрупкий, поэтому мыть следует осторожно.
Узнать больше о Подвишень
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.