Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Ценный съедобный гриб из семейства Болетовые, характеризующийся желтоватой мякотью, синеющей при разрезе, и характерной формой ножки, сужающейся к основанию.
Как определить
- Шляпка
- Диаметр 5-15 см, выпуклая, от светло-коричневого до желтовато-коричневого цвета, сухая, матовая.
- Пластинки
- Трубочки желтого цвета, при нажатии синеют, свободные или слабо приросшие.
- Ножка
- Высота 5-12 см, расширенная сверху и сужающаяся к основанию, ярко-желтая с тонкой сеткой.
- Мякоть
- Желтая, плотная, при разрезе интенсивно синеет, обладает приятным грибным запахом.
- Плодовое тело
- Мясистый гриб с массивной ножкой и плотной шляпкой.
- Среда обитания
- Лиственные леса, преимущественно под дубами и буками, на известковых почвах.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Матовая, слегка волокнистая при высыхании
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Оливково-коричневый
- Цвет тела: Желто-коричневый
- Запах: Приятный
- Изменение цвета на срезе: Синеет на срезе
- Высота: 5-15 см
- Диаметр шляпки: 5-15 см
- Способ питания: Микоризообразователь
Безопасный
БезопасныйСъедобный гриб. Однако требуется термическая обработка (минимум 15-20 минут кипячения). Сходство с несъедобными и горькими видами требует уверенной идентификации.
Быстрая проверка
- Запах: Приятный, выраженный грибной.
- Плодоношение: Лето - начало осени.
- Субстрат: Почва под дубами и буками в лиственных лесах.
Где найти
Европа
Широко распространен в центральной и южной части Европы.
Кавказ
Встречается в широколиственных лесах на богатых почвах.
Советы по поиску
Сезонность
Плодоносит с июля по сентябрь.
Экология
Предпочитает теплые прогреваемые лесные участки с высоким содержанием кальция в почве.
Похожие виды
Боровик королевский
Butyriboletus
Также известен как: Butyriboletus regius
Дубовик оливково-бурый
Suillus/Neoboletus
Также известен как: Neoboletus luridiformis
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Boletaceae
- Род
- Butyriboletus
Информация о хранении
- Макс. температура: -18 С
- Срок заморозки: до 6 месяцев
- Мин. температура: 2 С
- Охлаждение: до 3 суток
Как чистить
Очистить ножку от почвы, удалить остатки хвои и листвы, промыть при необходимости, используя мягкую щетку.
Узнать больше о Боровик придаточковый
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.