Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Крупный микоризный гриб, произрастающий преимущественно в хвойных лесах западной части Северной Америки. Ценится за плотную текстуру и отличные вкусовые качества.
Как определить
- Шляпка
- От 5 до 20 см, выпуклая, часто морщинистая, темно-коричневая или красновато-коричневая с белым налетом.
- Пластинки
- Трубчатый слой, сначала белый, затем желтеющий, у зрелых экземпляров оливково-желтый.
- Ножка
- Коренастая, булавовидная, с белой сеткой, часто полностью скрыта в почве.
- Мякоть
- Белая, плотная, не меняет цвет при разрезании.
- Плодовое тело
- Массивный, плотный, мясистый гриб с трубчатым гименофором.
- Среда обитания
- Микориза с хвойными породами, такими как пихта и сосна, в горных районах.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая, иногда бархатистая или морщинистая.
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами.
- Споровый отпечаток: Оливково-коричневый.
- Цвет тела: От коричневого до глубокого шоколадного.
- Запах: Свежий, грибной.
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет.
- Высота: 8-20 см.
- Диаметр шляпки: 5-25 см.
- Способ питания: Эктомикориза.
Безопасный
БезопасныйСъедобный и высокоценный гриб. Важно исключить путаницу с желчным грибом (Tylopilus felleus), который хотя и не ядовит, но обладает крайне горьким вкусом, делающим блюдо несъедобным.
Быстрая проверка
- Запах: Приятный, грибной, мягкий.
- Плодоношение: Весна - начало лета.
- Субстрат: Почва под хвойными деревьями.
Где найти
Тихоокеанское побережье США
Распространен от Вашингтона до Калифорнии, встречается в смешанных и хвойных лесах.
Советы по поиску
Ищите «бугорки»
Гриб часто развивается под слоем хвои и земли, образуя приподнятую почву.
Сезонность
Появляется сразу после таяния снегов, весной и в начале лета.
Похожие виды
Боровик двуцветный
Boletus bicolor
Также известен как: Двуцветный белый гриб
Тилопил желчный
Tylopilus felleus
Также известен как: Желчный гриб
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Boletaceae
- Род
- Boletus
Информация о хранении
- Макс. температура: -18°C
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: 2°C
- Охлаждение: 3-5 дней
Как чистить
Очистить от лесного мусора, обрезать основание ножки, аккуратно протереть влажной тканью, избегая длительного промывания.
Узнать больше о Весенний королевский белый гриб
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.