Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Amanita rubescens, широко известный как Blusher, является обычным и широко распространенным съедобным грибом из семейства Amanitaceae. Он встречается в лиственных и хвойных лесах Европы и Северной Америки. Хотя он съедобен, его необходимо тщательно приготовить, так как в сыром виде он токсичен.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка 10–20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем уплощенная, часто с широким бугорком. Цвет варьируется от розовато-коричневого до красновато-коричневого, обычно более темного в центре. Поверхность покрыта хлопьевидными остатками покрывала, которые могут быть смыты дождем.
- Пластинки
- Жабры свободные, белые, при повреждении краснеют.
- Ножка
- Стебель 10–20 см в длину и 1–3 см в толщину, цилиндрический, белый, при повреждении краснеет. Имеет волокнистую или чешуйчатую поверхность и кольцо, которое может быть полосатым. Основание стебля имеет луковицу.
- Мякоть
- Мякоть белая, при повреждении краснеет, особенно в основании стебля.
- Плодовое тело
- Плодовое тело Amanita rubescens имеет шляпку, достигающую 10–20 см в диаметре, сначала выпуклую, затем уплощенную, часто с широким бугорком. Цвет варьируется от розовато-коричневого до красновато-коричневого, обычно более темного в центре. Поверхность покрыта хлопьевидными остатками покрывала, которые могут быть смыты дождем.
- Среда обитания
- Amanita rubescens встречается в лиственных и хвойных лесах Европы и Северной Америки. Он растет одиночно или группами, с лета по осень.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Сухая, покрытая хлопьевидными остатками покрывала
- Форма роста: Одиночный или группами
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Розовато-коричневый или красновато-коричневый
- Запах: Незначительный
- Изменение цвета на срезе: Красный
- Высота: 10–20 см
- Диаметр шляпки: 10–20 см
- Способ питания: Микоризный
Безопасный
Слабая токсичностьAmanita rubescens съедобен, но в сыром виде токсичен. Он содержит гемолитический белок, который может разрушать эритроциты. Этот белок разрушается при приготовлении.
Быстрая проверка
- Запах: Незначительный
- Плодоношение: Летом и осенью
- Субстрат: Почва
Где найти
Лиственные леса
Под буками и дубами.
Хвойные леса
Под соснами и елями.
Советы по поиску
Ищите покраснение
Ищите покраснение мякоти, жабр и стебля при повреждении.
Проверьте наличие кольца
Проверьте наличие кольца на стебле.
Проверьте наличие луковицы
Проверьте наличие луковицы в основании стебля.
Похожие виды
Panther cap
гриб
Также известен как: Мухомор пантерный
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Amanitaceae
- Род
- Amanita
Информация о хранении
- Макс. температура: 2
- Срок заморозки: 3 месяца
- Мин. температура: -2
- Охлаждение: 1 неделя
Как чистить
Очистите грибы щеткой, чтобы удалить грязь и мусор. При необходимости протрите влажной тканью.
Узнать больше о Blusher
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.