Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Russula nigricans este o specie de ciupercă comestibilă, dar nu este foarte apreciată din cauza gustului său ușor amar și a texturii sale fragile. Corpul fructifer are o pălărie cărnoasă, inițial convexă, apoi plată și în cele din urmă adâncită în centru, cu un diametru de 5-20 cm. Culoarea variază de la alb murdar la gri-brun sau negru, adesea cu pete mai închise. Lamele sunt adnate sau ușor decurente, rare și fragile, de culoare albă, care se înnegresc la atingere sau la maturitate. Piciorul este cilindric, robust, de culoare albă, care se înnegrește la bază. Carnea este groasă, albă, care se înnegrește la tăiere sau la rupere. Mirosul este slab, iar gustul este ușor amar.
Cum să identificați
- Pălărie
- 5-20 cm diametru, inițial convexă, apoi plată și în cele din urmă adâncită în centru. Culoarea variază de la alb murdar la gri-brun sau negru, adesea cu pete mai închise.
- Lamele
- Adnate sau ușor decurente, rare și fragile, de culoare albă, care se înnegresc la atingere sau la maturitate.
- Picior
- Cilindric, robust, de culoare albă, care se înnegrește la bază.
- Carne
- Groasă, albă, care se înnegrește la tăiere sau la rupere.
- Corp fructifer
- Pălărie cărnoasă, inițial convexă, apoi plată și în cele din urmă adâncită în centru, cu un diametru de 5-20 cm. Lamele sunt adnate sau ușor decurente, rare și fragile, de culoare albă, care se înnegresc la atingere sau la maturitate. Piciorul este cilindric, robust, de culoare albă, care se înnegrește la bază.
- Habitat
- Păduri de foioase și conifere, în special sub fagi și stejari.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă, uscată
- Forma de creștere: Solitar sau în grupuri mici
- Amprenta sporilor: Alb
- Culoarea corpului: Alb murdar, gri-brun, negru
- Miros: Slab
- Schimbarea culorii la tăiere: Se înnegrește
- Înălțime: 5-15 cm
- Diametrul pălăriei: 5-20 cm
- Mod de nutriție: Micorizală
Sigură
SigurăNu este toxică, dar poate provoca tulburări digestive la unele persoane.
Verificare rapidă
- Miros: Slab
- Fructificare: Vara-toamna
- Substrat: Pământ
Unde să găsiți
Păduri de foioase și conifere
Se găsește în pădurile de foioase și conifere, în special sub fagi și stejari.
Solitar sau în grupuri mici
Apare solitar sau în grupuri mici, din vara până toamna.
Sfaturi pentru găsire
Umiditate și umbră
Căutați-o în zonele umede și umbroase ale pădurii.
Sub fagi și stejari
Verificați sub fagi și stejari.
Aspectul caracteristic
Fiți atenți la corpurile fructifere cu pălărie cărnoasă și lamele rare, care se înnegresc la atingere.
Specii similare
Lactarius piperatus
ciupercă
Cunoscut și ca: Răchitan
Morchella crassipes
ciupercă
Cunoscut și ca: Zbârciog gras
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Russulales
- Familia
- Russulaceae
- Genul
- Russula
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 2°C
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 0°C
- Refrigerare: 2-3 zile
Cum să curățați
Se curăță cu o perie moale sau cu o cârpă umedă. Se îndepărtează resturile de pământ și frunze. Nu se spală sub jet de apă, deoarece se îmbibă cu apă și devine moale.
Explorează Russula nigricans
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.